17 Fit Kalorier i mat Korn, belgfrukter og mel
Rugmel kalorier og næringsinnhold
Rugmel: 349 kcal per 100 g, 10,9 g protein, 1,5 g fett, 63,6 g karbohydrater. 1 ss (10 g): 35 kcal.
Rugmel gir rugbrød, flatbrød, knekkebrød og grove rundstykker den syrlige, fyldige smaken, og det selges både fint og sammalt. Fint rugmel har rundt 349 kcal per 100 g, sammalt rug om lag 325, og en spiseskje på 10 g gir drøyt 30 kcal. Begge er rike på fiber, mangan og kobber, og sammalt rug i tillegg på magnesium, jern og sink.
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Protein 12 %
- Fett 4 %
- Karbohydrater 73 %
- Annet 11 %
I vanlige porsjoner
- 1 ss ≈ 10 g 35 kcal P 1,1 · F 0,2 · K 6,4 g
- Vanlig porsjon · 30 g 105 kcal P 3,3 · F 0,5 · K 19,1 g
- 100 kcal er 29 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 185 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 3,5 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Fint | 349 | 10,9 | 1,5 | 63,6 |
| Sammalt | 325 | 15,9 | 2,2 | 44,8 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Fint
Energi og makroer
- Energi 349 kcal 1 460 kJ 17 %
- Protein 10,9 g 22 %
- Fett 1,5 g 2 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 63,6 g 24 %
- Fiber 11,8 g
- Salt <0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 12 %
- Fett 4 %
- Karbohydrater 73 %
- Annet 11 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,4 mg 12 %
- K-vitamin 5,9 µg 8 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,287 mg 26 %
- Riboflavin B2 0,114 mg 8 %
- Niacin B3 1,7 mg 11 %
- Pantotensyre B5 0,492 mg 8 %
- B6-vitamin 0,268 mg 19 %
- Folat B9 34 µg 17 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 20,6 mg
Mineraler
- Kalium 374 mg 19 %
- Kalsium 24 mg 3 %
- Fosfor 225 mg 32 %
- Magnesium 63 mg 17 %
- Jern 2,5 mg 18 %
- Sink 2,2 mg 22 %
- Kobber 0,331 mg 33 %
- Mangan 2,4 mg 121 %
- Selen 14,4 µg 26 %
- Jod 2,9 µg 2 %
- Natrium 2 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Høyt innhold av mangan
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til selen
- Kilde til tiamin
- Kilde til sink
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til kalium
- Kilde til jern
- Kilde til folat
- Kilde til magnesium
Sammalt
Energi og makroer
- Energi 325 kcal 1 360 kJ 16 %
- Protein 15,9 g 32 %
- Fett 2,2 g 3 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 44,8 g 17 %
- Fiber 23,8 g
- Salt <0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 20 %
- Fett 6 %
- Karbohydrater 55 %
- Annet 19 %
Vitaminer
- A-vitamin 1 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 2,7 mg 23 %
- K-vitamin 5,9 µg 8 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,316 mg 29 %
- Riboflavin B2 0,251 mg 18 %
- Niacin B3 4,3 mg 27 %
- Pantotensyre B5 1,5 mg 24 %
- B6-vitamin 0,443 mg 32 %
- Folat B9 33 µg 16 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 30,4 mg
Mineraler
- Kalium 717 mg 36 %
- Kalsium 37 mg 5 %
- Fosfor 499 mg 71 %
- Magnesium 160 mg 43 %
- Jern 5 mg 36 %
- Sink 5 mg 50 %
- Kobber 0,56 mg 56 %
- Mangan 6,1 mg 303 %
- Selen 18 µg 33 %
- Jod ingen data
- Natrium 2 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Høyt innhold av mangan
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av magnesium
- Høyt innhold av kalium
- Høyt innhold av jern
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Kilde til tiamin
- Kilde til niacin
- Kilde til pantotensyre
- Kilde til E‑vitamin
- Kilde til riboflavin
- Kilde til folat
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Korn, belgfrukter og mel
Blant kornvarene, belgfruktene og melsortene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 157 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 64 % Flere kalorier enn 64 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 70 % Mer protein enn 70 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 89 % Mer fiber enn 89 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 82 % Mer mangan enn 82 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 76 % Mer selen enn 76 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Speltmel 352 kcal
- Byggmel 339 kcal
- Semulegryn 360 kcal
- Byggryn 316 kcal
- Kliflak 360 kcal
- Hvetemel 364 kcal
Mer fra «Korn, belgfrukter og mel»
- Linser 116 kcal
- Kikerter 164 kcal
- Hvite bønner 139 kcal
- Gule erter 364 kcal
- Eggnudler 384 kcal
- Cornflakes 384 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 168886.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.