17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Slanina kalorije in hranilna vrednost
Slanina (ocvrta): 468 kcal na 100 g, beljakovine 33,9 g, maščobe 35,1 g, ogljikovi hidrati 1,7 g. 1 rezina (8 g): 37 kcal.
Slanina je v slovenski kuhinji zabela za fižol, zelje in praženi krompir, narezana na tanko pa hrustljavo popečena k jajcem za zajtrk. Pri peki se močno skrči, zato jo je bolje stehtati surovo: surova ima okoli 393 kcal na 100 g, ocvrta pa približno 468. Pusta hrbtna slanina ima le okoli 118 kcal, ocvrta slanina pa ima visoko vsebnost beljakovin, selena in niacina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost fosforja
- Beljakovine 30 %
- Maščobe 69 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 8 g 37 kcal B 2,7 · M 2,8 · OH 0,1 g
- Običajna porcija · 30 g 140 kcal B 10,2 · M 10,5 · OH 0,5 g
- 100 kcal je 21 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 60 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Visoka 4,7 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Ocvrta | 468 | 33,9 | 35,1 | 1,7 |
| Surova | 393 | 13,7 | 37,1 | 0 |
| Hrbtna, pusta | 118 | 23,1 | 2,6 | 0,7 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Ocvrta
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 468 kcal 1.958 kJ 23 %
- Beljakovine 33,9 g 68 %
- Maščobe 35,1 g 50 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,7 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 4,2 g 70 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 30 %
- Maščobe 69 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
Vitamini
- Vitamin A 11 µg 1 %
- Vitamin D 0,4 µg 8 %
- Vitamin E 0,42 mg 3 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,56 mg 51 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,232 mg 17 %
- Vitamin B3 niacin 10,5 mg 65 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,535 mg 38 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 1,1 µg 44 %
- Holin 89,5 mg
Minerali
- Kalij 499 mg 25 %
- Kalcij 11 mg 1 %
- Fosfor 388 mg 55 %
- Magnezij 31 mg 8 %
- Železo 0,95 mg 7 %
- Cink 3,1 mg 31 %
- Baker 0,105 mg 10 %
- Mangan 0,022 mg 1 %
- Selen 50,7 µg 92 %
- Jod ni podatka
- Natrij 1.684 mg 70 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost cinka
- Vir kalija
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B2
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 393 kcal 1.644 kJ 20 %
- Beljakovine 13,7 g 27 %
- Maščobe 37,1 g 53 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 1,9 g 31 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 86 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 11 µg 1 %
- Vitamin D 0,4 µg 8 %
- Vitamin E 0,43 mg 4 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,276 mg 25 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,081 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 4 mg 25 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,555 mg 9 %
- Vitamin B6 0,266 mg 19 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0,5 µg 20 %
- Holin 47,8 mg
Minerali
- Kalij 201 mg 10 %
- Kalcij 6 mg <1 %
- Fosfor 166 mg 24 %
- Magnezij 13 mg 3 %
- Železo 0,38 mg 3 %
- Cink 1,1 mg 11 %
- Baker 0,046 mg 5 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen 20,1 µg 37 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 751 mg 31 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B1
- Vir fosforja
- Vir vitamina B12
- Vir vitamina B6
Hrbtna, pusta
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 118 kcal 494 kJ 6 %
- Beljakovine 23,1 g 46 %
- Maščobe 2,6 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,7 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 3,2 g 53 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 78 %
- Maščobe 20 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
Vitamini
- Vitamin A 10,5 µg 1 %
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E 0,45 mg 4 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 6,5 mg 8 %
- Vitamin B1 tiamin 0,6 mg 55 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,082 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 6,5 mg 41 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,93 mg 16 %
- Vitamin B6 0,34 mg 24 %
- Folat B9 49,1 µg 25 %
- Vitamin B12 0,38 µg 15 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 470 mg 24 %
- Kalcij 3,8 mg <1 %
- Fosfor 190 mg 27 %
- Magnezij 23 mg 6 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Baker 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 1.270 mg 53 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir fosforja
- Vir folata
- Vir vitamina B6
- Vir kalija
- Vir selena
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B12
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 96 % Več kalorij kot 96 % mesa in perutnine.
- 96 % Več beljakovin kot 96 % mesa in perutnine.
- 95 % Več selena kot 95 % mesa in perutnine.
- 91 % Več vitamina B3 kot 91 % mesa in perutnine.
- 97 % Več fosforja kot 97 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kabanos 460 kcal
- Suha klobasa 417 kcal
- Sušena govedina 410 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Meso za kebab 377 kcal
- Salama 378 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Ocvirki 580 kcal
- Puranje prsi 114 kcal
- Govedina 170 kcal
- Svinjska ribica 143 kcal
- Čevapčiči 223 kcal
- Pršut 229 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov

Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168322.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.