17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Otręby pszenne kaloryczność i wartości odżywcze
Otręby pszenne: 216 kcal w 100 g, białko 15,6 g, tłuszcz 4,3 g, węglowodany 21,7 g. 1 łyżka (4 g): 9 kcal.
Zewnętrzne warstwy ziarna, które odpadają przy produkcji białej mąki, sprzedaje się jako otręby pszenne i dosypuje do jogurtu, kefiru, chleba czy kotletów. Mają około 216 kcal w 100 g i ponad 40 g błonnika, a do tego są bardzo bogate w magnez. Są lekkie i puszyste, więc łyżka waży tylko około 4 g – lepiej zważyć porcję, niż ją szacować.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość manganu
- Białko 29%
- Tłuszcz 18%
- Węglowodany 40%
- Inne 13%
W zwykłych porcjach
- 1 łyżka ≈ 4 g 9 kcal B 0,6 · T 0,2 · W 0,9 g
- Zwykła porcja · 20 g 43 kcal B 3,1 · T 0,8 · W 4,3 g
- 100 kcal to 46 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 130 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 2,2 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 216 kcal 904 kJ 11%
- Białko 15,6 g 31%
- Tłuszcz 4,3 g 6%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 21,7 g 8%
- Błonnik 42,8 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 29%
- Tłuszcz 18%
- Węglowodany 40%
- Inne 13%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,5 mg 12%
- Witamina K 1,9 µg 3%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,523 mg 48%
- Witamina B2 ryboflawina 0,577 mg 41%
- Witamina B3 niacyna 13,6 mg 85%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 2,2 mg 36%
- Witamina B6 1,3 mg 93%
- Foliany B9 79 µg 40%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 74,4 mg
Składniki mineralne
- Potas 1 182 mg 59%
- Wapń 73 mg 9%
- Fosfor 1 013 mg 145%
- Magnez 611 mg 163%
- Żelazo 10,6 mg 76%
- Cynk 7,3 mg 73%
- Miedź 0,998 mg 100%
- Mangan 11,5 mg 575%
- Selen 77,6 µg 141%
- Jod 2,4 µg 2%
- Sód 2 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość potasu
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość witaminy B2
- Wysoka zawartość folianów
- Wysoka zawartość witaminy B5
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 87% Więcej białka niż 87% kasz, strączków i mąk.
- 99% Więcej błonnika niż 99% kasz, strączków i mąk.
- 98% Więcej manganu niż 98% kasz, strączków i mąk.
- 99% Więcej magnezu niż 99% kasz, strączków i mąk.
- 99% Więcej fosforu niż 99% kasz, strączków i mąk.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Ciecierzyca 164 kcal
- Biała fasola 139 kcal
- Makaron pełnoziarnisty 149 kcal
- Otręby owsiane 246 kcal
- Czarna fasola 132 kcal
- Czerwona fasola 127 kcal
Więcej w kategorii „Kasze, strączki i mąki”
- Makaron soba 99 kcal
- Kasza gryczana 92 kcal
- Ryż 130 kcal
- Płatki owsiane 379 kcal
- Makaron 158 kcal
- Bulgur 342 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169722.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.