17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Kiełbasa kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 325 kcal: 10,8 g białka, 29,6 g tłuszczu i 3,7 g węglowodanów.
W Polsce kiełbasa to cała rodzina wyrobów — od zwyczajnej po krakowską — jedzona na kanapkach, z grilla, w bigosie czy w żurku. Prawie jedna trzecia jej masy to tłuszcz, więc lepiej ważyć porcję niż liczyć plasterki. Smażona ma niemal tyle samo kalorii w 100 g co jedzona na zimno, ale na patelnię zwykle trafia większy kawałek.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło witaminy B12
- Źródło fosforu
- Białko 13%
- Tłuszcz 82%
- Węglowodany 5%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 60 g 195 kcal
- 100 kcal to 31 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 185 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 3,2 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Na zimno | 325 | 10,8 | 29,6 | 3,7 |
| Smażona | 333 | 12,4 | 29,4 | 4,8 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Na zimno
Energia i makroskładniki
- Energia 325 kcal 16%
- Białko 10,8 g 22%
- Tłuszcz 29,6 g 42%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 3,7 g 1%
- Błonnik 0 g
- Sól 2,3 g 39%
Skąd kalorie
- Białko 13%
- Tłuszcz 82%
- Węglowodany 5%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 8 µg 1%
- Witamina D 0,7 µg 14%
- Witamina E 0,42 mg 3%
- Witamina K 0,3 µg <1%
- Witamina C 19,1 mg 24%
- Witamina B1 (tiamina) 0,15 mg 14%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,156 mg 11%
- Witamina B3 (niacyna) 3,1 mg 20%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,59 mg 10%
- Witamina B6 0,1 mg 7%
- Foliany (B9) 1 µg <1%
- Witamina B12 0,68 µg 27%
- Cholina 38,3 mg
Składniki mineralne
- Potas 217 mg 11%
- Wapń 24 mg 3%
- Fosfor 168 mg 24%
- Magnez 14 mg 4%
- Żelazo 0,75 mg 5%
- Cynk 1,3 mg 13%
- Miedź 0,066 mg 7%
- Mangan 0,054 mg 3%
- Selen 17,6 µg 32%
- Jod brak danych
- Sód 928 mg 39%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło witaminy B12
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy C
- Źródło witaminy B3
Smażona
Energia i makroskładniki
- Energia 333 kcal 17%
- Białko 12,4 g 25%
- Tłuszcz 29,4 g 42%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 4,8 g 2%
- Błonnik 0 g
- Sól 2,6 g 44%
Skąd kalorie
- Białko 15%
- Tłuszcz 79%
- Węglowodany 6%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 10 µg 1%
- Witamina D 0,2 µg 4%
- Witamina E 0,39 mg 3%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 16,2 mg 20%
- Witamina B1 (tiamina) 0,146 mg 13%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,209 mg 15%
- Witamina B3 (niacyna) 3,7 mg 23%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,633 mg 11%
- Witamina B6 0,095 mg 7%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0,72 µg 29%
- Cholina 41,5 mg
Składniki mineralne
- Potas 304 mg 15%
- Wapń 40 mg 5%
- Fosfor 199 mg 28%
- Magnez 15 mg 4%
- Żelazo 0,93 mg 7%
- Cynk 1,6 mg 16%
- Miedź 0,059 mg 6%
- Mangan 0,054 mg 3%
- Selen 18,7 µg 34%
- Jod brak danych
- Sód 1 046 mg 44%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło witaminy B12
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B3
- Źródło witaminy C
- Źródło cynku
- Źródło potasu
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 210 produktów. Porównanie w 100 g.
- 86% Więcej kalorii niż 86% mięsa i drobiu.
- 91% Więcej witaminy C niż 91% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Kiełbasa wędzona 320 kcal
- Kaszanka 313 kcal
- Mortadela 308 kcal
- Parówki 260 kcal
- Żeberka wieprzowe 277 kcal
- Salami 378 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173879.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.