17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Farro calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 127 kcal, con 5,5 g di proteine, 0,85 g di grassi e 22,5 g di carboidrati.
Il farro, spesso perlato o semiperlato per accorciare la cottura, è il cereale delle zuppe della Garfagnana e delle insalate estive con verdure e feta. Crudo ha 344 kcal per 100 g, cotto 127, perché in pentola assorbe più del suo peso in acqua. Crudo è ricco di manganese e fosforo.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Proteine 17%
- Grassi 6%
- Carboidrati 71%
- Altro 6%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 191 kcal
- 100 kcal sono 80 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 365 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Cotto | 127 | 5,5 | 0,8 | 22,5 |
| Crudo | 344 | 14,6 | 2,4 | 59,5 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Cotto
Energia e macro
- Energia 127 kcal 6%
- Proteine 5,5 g 11%
- Grassi 0,85 g 1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 22,5 g 9%
- Fibre 3,9 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 17%
- Grassi 6%
- Carboidrati 71%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,103 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,03 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folati B9 13 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 143 mg 7%
- Calcio 10 mg 1%
- Fosforo 150 mg 21%
- Magnesio 49 mg 13%
- Ferro 1,7 mg 12%
- Zinco 1,3 mg 12%
- Rame 0,215 mg 22%
- Manganese 1,1 mg 55%
- Selenio 4 µg 7%
- Iodio nessun dato
- Sodio 5 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di rame
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B3
Crudo
Energia e macro
- Energia 344 kcal 17%
- Proteine 14,6 g 29%
- Grassi 2,4 g 3%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 59,5 g 23%
- Fibre 10,7 g
- Sale 0,02 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 17%
- Grassi 6%
- Carboidrati 69%
- Altro 7%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0,4 µg <1%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,79 mg 7%
- Vitamina K 3,6 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,36 mg 33%
- Vitamina B2 riboflavina 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 6,8 mg 43%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,23 mg 16%
- Folati B9 45 µg 22%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 388 mg 19%
- Calcio 27 mg 3%
- Fosforo 401 mg 57%
- Magnesio 136 mg 36%
- Ferro 4,4 mg 32%
- Zinco 3,3 mg 33%
- Rame 0,51 mg 51%
- Manganese 3 mg 149%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 8 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di folati
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di vitamina B6
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 72% 72% dei cereali, dei legumi e delle farine ha più calorie di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Miglio 119 kcal
- Cous cous 112 kcal
- Orzo perlato 123 kcal
- Riso 130 kcal
- Fagioli rossi 127 kcal
- Grano saraceno 92 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169746.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.