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17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas

Farelo de trigo calorias e tabela nutricional

Farelo de trigo: 216 kcal por 100 g, proteínas 15,6 g, gorduras 4,3 g, carboidratos 21,7 g. 1 colher de sopa (4 g): 9 kcal.

O farelo é a casca do grão de trigo, separada na moagem da farinha branca, e aparece polvilhado no iogurte, batido na vitamina ou misturado à massa de pães, bolos e biscoitos caseiros. Tem cerca de 216 kcal por 100 g e é rico em fibra, proteína, magnésio e ferro; uma colher de sopa, de uns 4 g, soma só uns 9 kcal. Leve e volumoso, rende mais na balança do que na colher.

  • Proteínas 29%
  • Gorduras 18%
  • Carboidratos 40%
  • Outros 13%

Em porções do dia a dia

  • 1 colher de sopa ≈ 4 g 9 kcal P 0,6 · G 0,2 · C 0,9 g
  • Porção habitual · 20 g 43 kcal P 3,1 · G 0,8 · C 4,3 g
  • 100 kcal estão em 46 g a quantidade que fornece 100 kcal
  • 20 g de proteína estão em 130 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
  • Densidade calórica Média 2,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

Calculadora de calorias de receitas

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Energia e macros

  • Energia 216 kcal 904 kJ 11%
  • Proteínas 15,6 g 31%
  • Gorduras 4,3 g 6%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 21,7 g 8%
  • Fibras 42,8 g
  • Sal <0,01 g <1%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 29%
  • Gorduras 18%
  • Carboidratos 40%
  • Outros 13%

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 1,5 mg 12%
  • Vitamina K 1,9 µg 3%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0,523 mg 48%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,577 mg 41%
  • Vitamina B3 niacina 13,6 mg 85%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 2,2 mg 36%
  • Vitamina B6 1,3 mg 93%
  • Folato B9 79 µg 40%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 74,4 mg

Minerais

  • Potássio 1.182 mg 59%
  • Cálcio 73 mg 9%
  • Fósforo 1.013 mg 145%
  • Magnésio 611 mg 163%
  • Ferro 10,6 mg 76%
  • Zinco 7,3 mg 73%
  • Cobre 0,998 mg 100%
  • Manganês 11,5 mg 575%
  • Selênio 77,6 µg 141%
  • Iodo 2,4 µg 2%
  • Sódio 2 mg <1%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

Cereais, leguminosas e farinhas

No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas

No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.

  • Mais proteínas que 87% dos cereais, leguminosas e farinhas.
  • Mais fibras que 99% dos cereais, leguminosas e farinhas.
  • Mais manganês que 98% dos cereais, leguminosas e farinhas.
  • Mais magnésio que 99% dos cereais, leguminosas e farinhas.
  • Mais fósforo que 99% dos cereais, leguminosas e farinhas.

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De onde vêm estes números

USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169722.

Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.

Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.

Como calculamos

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