17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Czarna fasola kaloryczność i wartości odżywcze
Czarna fasola (gotowana): 132 kcal w 100 g, białko 8,9 g, tłuszcz 0,54 g, węglowodany 15 g. Zwykła porcja (150 g): 198 kcal. Sucha: 341 kcal w 100 g.
Podstawa kuchni meksykańskiej i brazylijskiej – czarna fasola trafia do burrito, chili, zup i past do tortilli. Sucha ma około 341 kcal w 100 g, ugotowana 132, a z puszki, po odsączeniu, 91. Jest bardzo bogata w foliany, a przed gotowaniem suchą fasolę moczy się przez noc.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Białko 27%
- Tłuszcz 4%
- Węglowodany 45%
- Inne 24%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 198 kcal B 13,3 · T 0,8 · W 22,5 g
- 100 kcal to 75 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 225 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,3 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Gotowana | 132 | 8,9 | 0,5 | 15 |
| Sucha | 341 | 21,6 | 1,4 | 46,9 |
| Z puszki | 91 | 6 | 0,3 | 9,7 |
Na sucho i po ugotowaniu
≈ ×2,6
| Sucha | Gotowana | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 260 g | 341 kcal |
| 60 g | ≈ 155 g | 205 kcal |
Wagę po ugotowaniu wyliczyliśmy z kaloryczności obu wariantów: woda, którą produkt wchłania, dodaje wagi, ale nie kalorii. Ile wyjdzie u ciebie, zależy od ilości wody i czasu gotowania, więc zapisuj tak, jak ważysz: suchy produkt z wartościami na sucho, a ugotowany — z wartościami po ugotowaniu.
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Gotowana
Energia i makroskładniki
- Energia 132 kcal 552 kJ 7%
- Białko 8,9 g 18%
- Tłuszcz 0,54 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 15 g 6%
- Błonnik 8,7 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 27%
- Tłuszcz 4%
- Węglowodany 45%
- Inne 24%
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,87 mg 7%
- Witamina K 3,3 µg 4%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,244 mg 22%
- Witamina B2 ryboflawina 0,059 mg 4%
- Witamina B3 niacyna 0,505 mg 3%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,242 mg 4%
- Witamina B6 0,069 mg 5%
- Foliany B9 149 µg 74%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 32,6 mg
Składniki mineralne
- Potas 355 mg 18%
- Wapń 27 mg 3%
- Fosfor 140 mg 20%
- Magnez 70 mg 19%
- Żelazo 2,1 mg 15%
- Cynk 1,1 mg 11%
- Miedź 0,209 mg 21%
- Mangan 0,444 mg 22%
- Selen 1,2 µg 2%
- Jod brak danych
- Sód 1 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość folianów
- Źródło manganu
- Źródło witaminy B1
- Źródło miedzi
- Źródło fosforu
- Źródło magnezu
- Źródło potasu
- Źródło żelaza
Sucha
Energia i makroskładniki
- Energia 341 kcal 1 427 kJ 17%
- Białko 21,6 g 43%
- Tłuszcz 1,4 g 2%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 46,9 g 18%
- Błonnik 15,5 g
- Sól 0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 25%
- Tłuszcz 4%
- Węglowodany 55%
- Inne 16%
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,21 mg 2%
- Witamina K 5,6 µg 7%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,9 mg 82%
- Witamina B2 ryboflawina 0,193 mg 14%
- Witamina B3 niacyna 2 mg 12%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,899 mg 15%
- Witamina B6 0,286 mg 20%
- Foliany B9 444 µg 222%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 66,4 mg
Składniki mineralne
- Potas 1 483 mg 74%
- Wapń 123 mg 15%
- Fosfor 352 mg 50%
- Magnez 171 mg 46%
- Żelazo 5 mg 36%
- Cynk 3,6 mg 36%
- Miedź 0,841 mg 84%
- Mangan 1,1 mg 53%
- Selen 3,2 µg 6%
- Jod brak danych
- Sód 5 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość folianów
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość potasu
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość żelaza
- Źródło witaminy B6
- Źródło wapnia
Z puszki
Energia i makroskładniki
- Energia 91 kcal 381 kJ 5%
- Białko 6 g 12%
- Tłuszcz 0,29 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 9,7 g 4%
- Błonnik 6,9 g
- Sól 0,96 g 16%
Skąd kalorie
- Białko 27%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 42%
- Inne 28%
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,62 mg 5%
- Witamina K 2,3 µg 3%
- Witamina C 2,7 mg 3%
- Witamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Witamina B2 ryboflawina 0,12 mg 9%
- Witamina B3 niacyna 0,62 mg 4%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,184 mg 3%
- Witamina B6 0,055 mg 4%
- Foliany B9 61 µg 30%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 23,2 mg
Składniki mineralne
- Potas 308 mg 15%
- Wapń 35 mg 4%
- Fosfor 108 mg 15%
- Magnez 35 mg 9%
- Żelazo 1,9 mg 14%
- Cynk 0,54 mg 5%
- Miedź 0,192 mg 19%
- Mangan 0,233 mg 12%
- Selen 1,3 µg 2%
- Jod brak danych
- Sód 384 mg 16%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Wysoka zawartość folianów
- Źródło miedzi
- Źródło fosforu
- Źródło potasu
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 68% Mniej kalorii niż 68% kasz, strączków i mąk.
- 74% Więcej błonnika niż 74% kasz, strączków i mąk.
- 86% Więcej folianów niż 86% kasz, strączków i mąk.
- Sucha: 8. miejsce wśród 269 źródeł potasu w katalogu 17 Fit
- Sucha: 10. miejsce wśród 292 źródeł błonnika w katalogu 17 Fit
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Czerwona fasola 127 kcal
- Soczewica 116 kcal
- Fasola adzuki 128 kcal
- Biała fasola 139 kcal
- Fasola mung 105 kcal
- Ciecierzyca 164 kcal
Więcej w kategorii „Kasze, strączki i mąki”
- Makaron udon 95 kcal
- Makaron soba 99 kcal
- Kasza gryczana 92 kcal
- Ryż 130 kcal
- Płatki owsiane 379 kcal
- Makaron 158 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173735.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.