17 Fit Besin kalorileri Tahıllar, baklagiller ve unlar
Buğday kepeği kalori ve besin değerleri
Buğday kepeği: 216 kcal / 100 g, protein 15,6 g, yağ 4,3 g, karbonhidrat 21,7 g. 1 yk (4 g): 9 kcal.
Beyaz un elenirken ayrılan buğday kepeği, buğday tanesinin ince dış kabuğudur; Türkiye’de yoğurda, yulaf lapasına ve köfte harcına eklenir, kepekli ekmeklerin de temelidir. 100 g’da yaklaşık 216 kcal içerir, ama bir yemek kaşığı yalnızca 4 g gelir ve 9 kcal kadardır. Lif, protein, manganez ve magnezyum bakımından zengindir.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Tuz içermez
- Yüksek manganez
- Protein %29
- Yağ %18
- Karbonhidrat %40
- Diğer %13
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 4 g 9 kcal P 0,6 · Y 0,2 · K 0,9 g
- Ortalama porsiyon · 20 g 43 kcal P 3,1 · Y 0,8 · K 4,3 g
- 100 kcal için 46 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 130 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,2 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 216 kcal 904 kJ %11
- Protein 15,6 g %31
- Yağ 4,3 g %6
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 21,7 g %8
- Lif 42,8 g
- Tuz <0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %29
- Yağ %18
- Karbonhidrat %40
- Diğer %13
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 1,5 mg %12
- K vitamini 1,9 µg %3
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,523 mg %48
- B2 vitamini riboflavin 0,577 mg %41
- B3 vitamini niasin 13,6 mg %85
- B5 vitamini pantotenik asit 2,2 mg %36
- B6 vitamini 1,3 mg %93
- Folat B9 79 µg %40
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 74,4 mg
Mineraller
- Potasyum 1.182 mg %59
- Kalsiyum 73 mg %9
- Fosfor 1.013 mg %145
- Magnezyum 611 mg %163
- Demir 10,6 mg %76
- Çinko 7,3 mg %73
- Bakır 0,998 mg %100
- Manganez 11,5 mg %575
- Selenyum 77,6 µg %141
- İyot 2,4 µg %2
- Sodyum 2 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Tuz içermez
- Yüksek manganez
- Yüksek magnezyum
- Yüksek fosfor
- Yüksek selenyum
- Yüksek bakır
- Yüksek B6 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek demir
- Yüksek çinko
- Yüksek potasyum
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek B2 vitamini
- Yüksek folat
- Yüksek B5 vitamini
Tahıllar, baklagiller ve unlar
Diğer tahıllar, baklagiller ve unlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 157 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %87 Bundan daha az protein içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %87.
- %99 Bundan daha az lif içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %99.
- %98 Bundan daha az manganez içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %98.
- %99 Bundan daha az magnezyum içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %99.
- %99 Bundan daha az fosfor içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %99.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Nohut 164 kcal
- Termiye (acı bakla) 119 kcal
- Kuru fasulye 139 kcal
- Pinto fasulye 143 kcal
- Barbunya 136 kcal
- Tam buğday makarna 149 kcal
Tahıllar, baklagiller ve unlar: diğer besinler
- Yulaf kepeği 246 kcal
- Pirinç unu 366 kcal
- Mısır unu 361 kcal
- Patates nişastası 348 kcal
- Haşlanmış buğday 149 kcal
- Pirinç eriştesi 364 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok

Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169722.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.