17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Polędwica wołowa kaloryczność i wartości odżywcze
W 100 g — 121 kcal: 21,2 g białka, 4 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Polędwica wołowa to najdelikatniejsze mięso wołowe, z którego robi się tatara, steki i befsztyki, a na święta pieczeń w całości. Surowa ma około 121 kcal w 100 g i jest bogata w witaminę B12 oraz cynk. Pieczona traci wodę, więc w 100 g ma więcej, około 194 kcal.
- Wysoka zawartość białka
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość cynku
- Białko 70%
- Tłuszcz 30%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 182 kcal
- 100 kcal to 85 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 95 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,2 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowa | 121 | 21,2 | 4 | 0 |
| Pieczona | 194 | 28,8 | 8,7 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowa
Energia i makroskładniki
- Energia 121 kcal 6%
- Białko 21,2 g 42%
- Tłuszcz 4 g 6%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,1 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 70%
- Tłuszcz 30%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 11 µg 1%
- Witamina D 0,4 µg 8%
- Witamina E 0,8 mg 7%
- Witamina K 3,6 µg 5%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,1 mg 9%
- Witamina B2 ryboflawina 0,13 mg 9%
- Witamina B3 niacyna 4,6 mg 29%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 1 mg 17%
- Witamina B6 0,5 mg 36%
- Foliany B9 10 µg 5%
- Witamina B12 3,9 µg 156%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 338 mg 17%
- Wapń 3,4 mg <1%
- Fosfor 164 mg 23%
- Magnez 22 mg 6%
- Żelazo 2,3 mg 16%
- Cynk 4,4 mg 44%
- Miedź 0,076 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen brak danych
- Jod 2,7 µg 2%
- Sód 40 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Źródło witaminy B3
- Źródło fosforu
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B5
- Źródło żelaza
Pieczona
Energia i makroskładniki
- Energia 194 kcal 10%
- Białko 28,8 g 58%
- Tłuszcz 8,7 g 12%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól brak danych
Skąd kalorie
- Białko 60%
- Tłuszcz 40%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D brak danych
- Witamina E brak danych
- Witamina K brak danych
- Witamina C brak danych
- Witamina B1 tiamina brak danych
- Witamina B2 ryboflawina brak danych
- Witamina B3 niacyna 5,8 mg 36%
- Witamina B5 kwas pantotenowy brak danych
- Witamina B6 0,47 mg 34%
- Foliany B9 brak danych
- Witamina B12 1,2 µg 48%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas brak danych
- Wapń brak danych
- Fosfor brak danych
- Magnez brak danych
- Żelazo 2,4 mg 17%
- Cynk 4,2 mg 42%
- Miedź brak danych
- Mangan brak danych
- Selen 13,8 µg 25%
- Jod brak danych
- Sód brak danych
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Źródło selenu
- Źródło żelaza
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 210 produktów. Porównanie w 100 g.
- 88% Mniej kalorii niż 88% mięsa i drobiu.
- 86% Więcej witaminy B12 niż 86% mięsa i drobiu.
- 86% Więcej cynku niż 86% mięsa i drobiu.
- 79% Więcej witaminy B6 niż 79% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Udziec z indyka 118 kcal
- Udko z kurczaka 121 kcal
- Stek wołowy 131 kcal
- Wątróbka wieprzowa 134 kcal
- Cielęcina 107 kcal
- Królik 136 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
BLS (Niemcy), kod U211100.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.