17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas
Brigadeiro calorias e tabela nutricional
Brigadeiro: 364 kcal por 100 g, proteínas 8,3 g, gorduras 15,9 g, carboidratos 49 g. 1 unidade (15 g): 55 kcal.
Leite condensado, chocolate em pó e manteiga mexidos no fogo até desgrudar da panela, depois enrolados e passados no granulado: o brigadeiro é obrigatório em festa de aniversário e virou doce de vitrine nas versões gourmet. Tem cerca de 364 kcal por 100 g; um brigadeiro de festa, de uns 15 g, fica perto de 55 kcal. Os enrolados se contam por unidade; o de colher, comido direto da panela, é melhor pesar. É rico em cálcio, fósforo e cobre.
- Rico em fósforo
- Rico em cobre
- Rico em cálcio
- Fonte de vitamina B2
- Proteínas 9%
- Gorduras 38%
- Carboidratos 53%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 15 g 55 kcal P 1,2 · G 2,4 · C 7,3 g
- Porção habitual · 30 g 109 kcal P 2,5 · G 4,8 · C 14,7 g
- 100 kcal estão em 27 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 240 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 364 kcal 1.523 kJ 18%
- Proteínas 8,3 g 17%
- Gorduras 15,9 g 23%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 49 g 19%
- Fibras 3 g
- Sal 0,36 g 6%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 9%
- Gorduras 38%
- Carboidratos 53%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 104 µg 13%
- Vitamina D 0,15 µg 3%
- Vitamina E 0,327 mg 3%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 1,9 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,087 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,367 mg 26%
- Vitamina B3 niacina 0,359 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,644 mg 11%
- Vitamina B6 0,051 mg 4%
- Folato B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0,43 µg 17%
- Colina 74,3 mg
Minerais
- Potássio 431 mg 22%
- Cálcio 246 mg 31%
- Fósforo 268 mg 38%
- Magnésio 62,1 mg 17%
- Ferro 1,4 mg 10%
- Zinco 1,5 mg 15%
- Cobre 0,335 mg 34%
- Manganês 0,33 mg 16%
- Selênio 12,7 µg 23%
- Iodo sem dados
- Sódio 145 mg 6%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em fósforo
- Rico em cobre
- Rico em cálcio
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de selênio
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de magnésio
- Fonte de manganês
Doces e sobremesas
No grupo dos doces e sobremesas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.
- 91% Mais proteínas que 91% dos doces e sobremesas.
- 79% Mais fibras que 79% dos doces e sobremesas.
- 95% Mais fósforo que 95% dos doces e sobremesas.
- 83% Mais cobre que 83% dos doces e sobremesas.
- 96% Mais cálcio que 96% dos doces e sobremesas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Cuca 357 kcal
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17 Fit
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De onde vêm estes números
Calculado a partir de uma receita de 4 ingredientes. Fontes: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.