17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Salsinha calorias e tabela nutricional
Salsinha: 36 kcal por 100 g, proteínas 3 g, gorduras 0,79 g, carboidratos 3 g. Porção habitual (10 g): 4 kcal.
A salsinha é rica em vitamina K — 100 g passam de longe o valor de referência diário —, mas a pitada para enfeitar fica em uns 10 g. Picada aos punhados no tabule, no vinagrete ou no cheiro-verde que finaliza o feijão, vira ingrediente de verdade, e não decoração. A lisa tem sabor mais forte; a crespa é a clássica dos enfeites.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Proteínas 33%
- Gorduras 20%
- Carboidratos 34%
- Outros 14%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 10 g 4 kcal P 0,3 · G 0,1 · C 0,3 g
- 100 kcal estão em 280 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,36 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 36 kcal 151 kJ 2%
- Proteínas 3 g 6%
- Gorduras 0,79 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 3 g 1%
- Fibras 3,3 g
- Sal 0,14 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 33%
- Gorduras 20%
- Carboidratos 34%
- Outros 14%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 421 µg 53%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,75 mg 6%
- Vitamina K 1.640 µg 2187%
- Vitamina C 133 mg 166%
- Vitamina B1 tiamina 0,086 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,098 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,4 mg 7%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folato B9 152 µg 76%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,8 mg
Minerais
- Potássio 554 mg 28%
- Cálcio 138 mg 17%
- Fósforo 58 mg 8%
- Magnésio 50 mg 13%
- Ferro 6,2 mg 44%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Cobre 0,149 mg 15%
- Manganês 0,16 mg 8%
- Selênio 0,1 µg <1%
- Iodo 13,5 µg 9%
- Sódio 56 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina K
- Rico em vitamina C
- Rico em folato
- Rico em vitamina A
- Rico em ferro
- Fonte de potássio
- Fonte de cálcio
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 76% Mais proteínas que 76% das verduras, legumes e cogumelos.
- 75% Mais fibras que 75% das verduras, legumes e cogumelos.
- 99% Mais vitamina K que 99% das verduras, legumes e cogumelos.
- 96% Mais vitamina C que 96% das verduras, legumes e cogumelos.
- 96% Mais folato que 96% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Cogumelo-mel 37 kcal
- Porcini 32 kcal
- Cogumelo eryngii 31 kcal
- Cogumelo-ostra 33 kcal
- Couve-manteiga 32 kcal
- Ciboulette 30 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Couve kale 35 kcal
- Alho 149 kcal
- Cebolinha 32 kcal
- Alho-poró 61 kcal
- Endro 43 kcal
- Berinjela 25 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170416.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.