17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Char siu calorias e tabela nutricional
Char siu: 249 kcal por 100 g, proteínas 25,9 g, gorduras 12,8 g, carboidratos 7,5 g. Porção habitual (150 g): 373 kcal.
Tiras de paleta de porco marinadas em mel, molho hoisin, cinco especiarias e tofu fermentado vermelho, assadas até ficarem pegajosas e tostadas nas bordas: o char siu é o porco assado cantonês pendurado nas vitrines dos bairros chineses mundo afora. Rico em tiamina e zinco, tem cerca de 249 kcal por 100 g e acaba fatiado sobre arroz ou macarrão, dentro de pãezinhos no vapor ou no arroz frito.
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina B1
- Rico em zinco
- Fonte de selênio
- Proteínas 42%
- Gorduras 46%
- Carboidratos 12%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 373 kcal P 38,9 · G 19,2 · C 11,2 g
- 100 kcal estão em 40 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 75 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,5 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 249 kcal 1.041 kJ 12%
- Proteínas 25,9 g 52%
- Gorduras 12,8 g 18%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 7,5 g 3%
- Fibras 0,18 g
- Sal 0,77 g 13%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 42%
- Gorduras 46%
- Carboidratos 12%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1,7 µg <1%
- Vitamina D 0,85 µg 17%
- Vitamina E 0,229 mg 2%
- Vitamina K 0,03 µg <1%
- Vitamina C 0,564 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,605 mg 55%
- Vitamina B2 riboflavina 0,275 mg 20%
- Vitamina B3 niacina 3,7 mg 23%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,571 mg 10%
- Vitamina B6 0,299 mg 21%
- Folato B9 6,7 µg 3%
- Vitamina B12 0,496 µg 20%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 292 mg 15%
- Cálcio 18,4 mg 2%
- Fósforo 173 mg 25%
- Magnésio 20,5 mg 5%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 3,7 mg 37%
- Cobre 0,112 mg 11%
- Manganês 0,057 mg 3%
- Selênio 14,1 µg 26%
- Iodo sem dados
- Sódio 308 mg 13%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina B1
- Rico em zinco
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de vitamina D
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 63% Mais calorias que 63% das carnes e aves.
- 75% Mais proteínas que 75% das carnes e aves.
- 89% Mais fibras que 89% das carnes e aves.
- 87% Mais vitamina B1 que 87% das carnes e aves.
- 85% Mais vitamina D que 85% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Frango assado 239 kcal
- Magret de pato 222 kcal
- Ganso assado 238 kcal
- Frango à milanesa 219 kcal
- Picanha 257 kcal
- Presunto cru 229 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Corned beef 142 kcal
- Peru moído 150 kcal
- Frango moído 143 kcal
- Linguiça toscana 317 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Peito de frango 110 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
Calculado a partir de uma receita de 4 ingredientes. Fontes: ANSES-CIQUAL (França), USDA FoodData Central (FNDDS, EUA), Tabelas padrão de composição de alimentos do Japão (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.