17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Manjericão calorias e tabela nutricional
Manjericão: 23 kcal por 100 g, proteínas 3,1 g, gorduras 0,64 g, carboidratos 1,1 g. Porção habitual (5 g): 1 kcal.
O manjericão é a erva do pesto, da caprese, do molho de tomate e da pizza margherita, enquanto o manjericão tailandês perfuma os salteados e curries do Sudeste Asiático. Um punhado de 5 g tem cerca de 1 kcal, ou seja, as folhas são de graça — já o azeite e o queijo do pesto são outra conversa. Rasgue as folhas na hora de servir, porque elas escurecem rápido depois de cortadas.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Proteínas 56%
- Gorduras 26%
- Carboidratos 19%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 5 g 1 kcal P 0,2 · G 0 · C 0,1 g
- 100 kcal estão em 435 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,23 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 23 kcal 96 kJ 1%
- Proteínas 3,1 g 6%
- Gorduras 0,64 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,1 g <1%
- Fibras 1,6 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 56%
- Gorduras 26%
- Carboidratos 19%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 264 µg 33%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,8 mg 7%
- Vitamina K 415 µg 553%
- Vitamina C 18 mg 22%
- Vitamina B1 tiamina 0,034 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,076 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,902 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,209 mg 3%
- Vitamina B6 0,155 mg 11%
- Folato B9 68 µg 34%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,4 mg
Minerais
- Potássio 295 mg 15%
- Cálcio 177 mg 22%
- Fósforo 56 mg 8%
- Magnésio 64 mg 17%
- Ferro 3,2 mg 23%
- Zinco 0,81 mg 8%
- Cobre 0,385 mg 38%
- Manganês 1,1 mg 57%
- Selênio 0,3 µg <1%
- Iodo 0,9 µg <1%
- Sódio 4 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em vitamina K
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Rico em folato
- Rico em vitamina A
- Fonte de ferro
- Fonte de vitamina C
- Fonte de cálcio
- Fonte de magnésio
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 74% Menos calorias que 74% das verduras, legumes e cogumelos.
- 80% Mais proteínas que 80% das verduras, legumes e cogumelos.
- 95% Mais vitamina K que 95% das verduras, legumes e cogumelos.
- 94% Mais manganês que 94% das verduras, legumes e cogumelos.
- 95% Mais cobre que 95% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Grelos 22 kcal
- Shimeji 26 kcal
- Folha de mostarda 27 kcal
- Coentro 23 kcal
- Couve-manteiga 32 kcal
- Rúcula 25 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Cebolinha 32 kcal
- Alho-poró 61 kcal
- Endro 43 kcal
- Salsinha 36 kcal
- Berinjela 25 kcal
- Batata-doce 86 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172232.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.