17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Mix de folhas calorias e tabela nutricional
Mix de folhas: 20 kcal por 100 g, proteínas 2 g, gorduras 0,38 g, carboidratos 1,9 g. Porção habitual (50 g): 10 kcal.
Folhas novas de alface, rúcula, agrião, espinafre e outras verdurinhas baby, lavadas e prontas para comer: o mix de folhas, ou mesclun, vem em saquinhos e bandejas no supermercado. Uma porção de 50 g como acompanhamento tem só cerca de 10 kcal antes do molho, e ele é muito rico em vitamina K e folato. Com folhas tão leves, quase todas as calorias da salada vêm do tempero — é o azeite que precisa ser medido.
- Proteínas 43%
- Gorduras 18%
- Carboidratos 39%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 50 g 10 kcal P 1 · G 0,2 · C 0,9 g
- 100 kcal estão em 500 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 20 kcal 84 kJ 1%
- Proteínas 2 g 4%
- Gorduras 0,38 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,9 g <1%
- Fibras 1,4 g
- Sal 0,1 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 43%
- Gorduras 18%
- Carboidratos 39%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 278 µg 35%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 235 µg 314%
- Vitamina C 13,3 mg 17%
- Vitamina B1 tiamina 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,408 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,216 mg 4%
- Vitamina B6 0,111 mg 8%
- Folato B9 94,3 µg 47%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,4 mg
Minerais
- Potássio 343 mg 17%
- Cálcio 79,2 mg 10%
- Fósforo 41 mg 6%
- Magnésio 37,6 mg 10%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 0,413 mg 4%
- Cobre 0,112 mg 11%
- Manganês 0,396 mg 20%
- Selênio 0,985 µg 2%
- Iodo sem dados
- Sódio 38,5 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina K
- Rico em folato
- Rico em vitamina A
- Fonte de manganês
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina C
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 82% Menos calorias que 82% das verduras, legumes e cogumelos.
- 90% Mais vitamina K que 90% das verduras, legumes e cogumelos.
- 88% Mais folato que 88% das verduras, legumes e cogumelos.
- 87% Mais vitamina A que 87% das verduras, legumes e cogumelos.
- 81% Mais manganês que 81% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Broto de bambu 19 kcal
- Aspargos 20 kcal
- Cogumelos silvestres 22 kcal
- Acelga-suíça 19 kcal
- Beldroega 20 kcal
- Coentro 23 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Brócolis 34 kcal
- Chuchu 19 kcal
- Couve-manteiga 32 kcal
- Milho verde 86 kcal
- Tomate 18 kcal
- Pepino 15 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
Calculado a partir de uma receita de 4 ingredientes. Fontes: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.