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17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar

Salmão calorias e tabela nutricional

Salmão: 208 kcal por 100 g, proteínas 20 g, gorduras 13 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 312 kcal.

A maior parte do salmão vendido no Brasil vem de cativeiro no Chile, e o peixe virou presença fixa no sushi, no temaki e no prato grelhado com legumes. É um peixe gordo, com cerca de 200 kcal por 100 g cru, e um dos poucos alimentos do dia a dia ricos em vitamina D, além de trazer muita vitamina B12. O defumado, servido em fatias finas com cream cheese ou sobre torradas, é um pouco mais magro: cerca de 178 kcal.

Baixar na App Store Tabela nutricional por 100 g

  • Proteínas 38%
  • Gorduras 56%
  • Carboidratos 0%
  • Outros 5%

Em porções do dia a dia

  • Porção habitual · 150 g 312 kcal P 30 · G 19,5 · C 0 g
  • 100 kcal estão em 48 g a quantidade que fornece 100 kcal
  • 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
  • Densidade calórica Média 2,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

Calculadora de calorias de receitas

Todos os tipos

Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.

TipoKcalProteínasGordurasCarboidratos
Cru20820130
Assado20622,112,30
Defumado178229,50,9
Grelhado22325,513,50
No vapor1952311,50
Pochê1932510,30

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Tipo do alimento

Cru

Energia e macros

  • Energia 208 kcal 870 kJ 10%
  • Proteínas 20 g 40%
  • Gorduras 13 g 19%
  • Carboidratos incluindo as fibras 0 g 0%
  • Fibras 0 g
  • Sal 0,15 g 2%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 38%
  • Gorduras 56%
  • Carboidratos 0%
  • Outros 5%

Vitaminas

  • Vitamina A 58 µg 7%
  • Vitamina D 11 µg 220%
  • Vitamina E 3,5 mg 30%
  • Vitamina K 0,5 µg <1%
  • Vitamina C 3,9 mg 5%
  • Vitamina B1 tiamina 0,207 mg 19%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,155 mg 11%
  • Vitamina B3 niacina 8,7 mg 54%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 1,5 mg 26%
  • Vitamina B6 0,636 mg 45%
  • Folato B9 26 µg 13%
  • Vitamina B12 3,2 µg 129%
  • Colina 78,5 mg

Minerais

  • Potássio 363 mg 18%
  • Cálcio 9 mg 1%
  • Fósforo 240 mg 34%
  • Magnésio 27 mg 7%
  • Ferro 0,34 mg 2%
  • Zinco 0,36 mg 4%
  • Cobre 0,045 mg 4%
  • Manganês 0,011 mg <1%
  • Selênio 24 µg 44%
  • Iodo 5 µg 3%
  • Sódio 59 mg 2%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Assado

Energia e macros

  • Energia 206 kcal 862 kJ 10%
  • Proteínas 22,1 g 44%
  • Gorduras 12,3 g 18%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
  • Fibras 0 g
  • Sal 0,15 g 3%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 44%
  • Gorduras 56%
  • Carboidratos 0%

Vitaminas

  • Vitamina A 69 µg 9%
  • Vitamina D 13,1 µg 262%
  • Vitamina E 1,1 mg 9%
  • Vitamina K 0,1 µg <1%
  • Vitamina C 3,7 mg 5%
  • Vitamina B1 tiamina 0,34 mg 31%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,135 mg 10%
  • Vitamina B3 niacina 8 mg 50%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 1,5 mg 25%
  • Vitamina B6 0,647 mg 46%
  • Folato B9 34 µg 17%
  • Vitamina B12 2,8 µg 112%
  • Colina 90,5 mg

Minerais

  • Potássio 384 mg 19%
  • Cálcio 15 mg 2%
  • Fósforo 252 mg 36%
  • Magnésio 30 mg 8%
  • Ferro 0,34 mg 2%
  • Zinco 0,43 mg 4%
  • Cobre 0,049 mg 5%
  • Manganês 0,016 mg <1%
  • Selênio 41,4 µg 75%
  • Iodo 15 µg 10%
  • Sódio 61 mg 3%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Grelhado

Energia e macros

  • Energia 223 kcal 933 kJ 11%
  • Proteínas 25,5 g 51%
  • Gorduras 13,5 g 19%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
  • Fibras 0 g
  • Sal 0,11 g 2%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 46%
  • Gorduras 54%
  • Carboidratos 0%

Vitaminas

  • Vitamina A sem dados
  • Vitamina D 5,8 µg 116%
  • Vitamina E 3,5 mg 29%
  • Vitamina K sem dados
  • Vitamina C sem dados
  • Vitamina B1 tiamina 0,23 mg 21%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,086 mg 6%
  • Vitamina B3 niacina 8,2 mg 51%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 1,7 mg 28%
  • Vitamina B6 0,34 mg 24%
  • Folato B9 18 µg 9%
  • Vitamina B12 3,4 µg 136%
  • Colina sem dados

Minerais

  • Potássio 414 mg 21%
  • Cálcio 8,4 mg 1%
  • Fósforo 263 mg 38%
  • Magnésio 31,7 mg 8%
  • Ferro 0,43 mg 3%
  • Zinco 0,48 mg 5%
  • Cobre 0,05 mg 5%
  • Manganês 0,05 mg 2%
  • Selênio 11 µg 20%
  • Iodo 13,5 µg 9%
  • Sódio 44,2 mg 2%

Critérios da UE para alegações nutricionais

No vapor

Energia e macros

  • Energia 195 kcal 816 kJ 10%
  • Proteínas 23 g 46%
  • Gorduras 11,5 g 16%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
  • Fibras 0 g
  • Sal 0,13 g 2%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 47%
  • Gorduras 53%
  • Carboidratos 0%

Vitaminas

  • Vitamina A 5 µg <1%
  • Vitamina D 8,7 µg 174%
  • Vitamina E 2 mg 17%
  • Vitamina K sem dados
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0,22 mg 20%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,11 mg 8%
  • Vitamina B3 niacina 7 mg 44%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 1,1 mg 18%
  • Vitamina B6 0,49 mg 35%
  • Folato B9 11,7 µg 6%
  • Vitamina B12 3 µg 122%
  • Colina sem dados

Minerais

  • Potássio 390 mg 20%
  • Cálcio 9,2 mg 1%
  • Fósforo 270 mg 39%
  • Magnésio 21,4 mg 6%
  • Ferro 0,4 mg 3%
  • Zinco 0,39 mg 4%
  • Cobre 0,026 mg 3%
  • Manganês 0,007 mg <1%
  • Selênio 19 µg 35%
  • Iodo 17 µg 11%
  • Sódio 51,5 mg 2%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Pochê

Energia e macros

  • Energia 193 kcal 808 kJ 10%
  • Proteínas 25 g 50%
  • Gorduras 10,3 g 15%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
  • Fibras 0 g
  • Sal 0,08 g 1%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 52%
  • Gorduras 48%
  • Carboidratos 0%

Vitaminas

  • Vitamina A sem dados
  • Vitamina D 3,5 µg 69%
  • Vitamina E 2,6 mg 22%
  • Vitamina K sem dados
  • Vitamina C sem dados
  • Vitamina B1 tiamina 0,25 mg 23%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,056 mg 4%
  • Vitamina B3 niacina 6,3 mg 39%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 1,5 mg 25%
  • Vitamina B6 0,58 mg 41%
  • Folato B9 28 µg 14%
  • Vitamina B12 sem dados
  • Colina sem dados

Minerais

  • Potássio 347 mg 17%
  • Cálcio 4,6 mg <1%
  • Fósforo 150 mg 21%
  • Magnésio 29,7 mg 8%
  • Ferro 0,3 mg 2%
  • Zinco 0,4 mg 4%
  • Cobre 0,05 mg 5%
  • Manganês 0,05 mg 2%
  • Selênio 2,5 µg 5%
  • Iodo sem dados
  • Sódio 33,6 mg 1%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

Peixes e frutos do mar

No grupo dos peixes e frutos do mar

No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.

  • Mais calorias que 77% dos peixes e frutos do mar.
  • Mais vitamina D que 81% dos peixes e frutos do mar.
  • Mais vitamina B3 que 88% dos peixes e frutos do mar.
  • Mais vitamina B6 que 94% dos peixes e frutos do mar.
  • Mais vitamina E que 87% dos peixes e frutos do mar.

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Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.

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De onde vêm estes números

Calorias e macros: os valores de referência do 17 Fit, os mesmos do app.

Vitaminas e minerais: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).

Carboidratos: incluindo as fibras.

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