17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Salam calorii și valori nutriționale
La 100 g — 378 kcal: 21,1 g proteine, 31,6 g grăsimi și 0,72 g carbohidrați.
Salamul crud‑uscat, cum e cel de Sibiu, se taie în felii subțiri pentru sandvișuri, pizza sau platouri cu brânzeturi. Fiind uscat și gras, e printre cele mai calorice mezeluri, în jur de 380 kcal la 100 g. O felie are însă doar vreo 10 g, așa că notează feliile, nu gramele.
- Bogat în proteine
- Bogat în seleniu
- Bogat în mangan
- Bogat în vitamina B12
- Proteine 23%
- Grăsimi 77%
- Carbohidrați 1%
În porții obișnuite
- 1 felie ≈ 10 g 38 kcal
- Porție obișnuită · 30 g 113 kcal
- 100 kcal înseamnă 26 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 95 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,8 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Clasic | 378 | 21,1 | 31,6 | 0,72 |
| De porc | 400 | 22,6 | 33,7 | 1,6 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Clasic
Energie și macronutrienți
- Energie 378 kcal 19%
- Proteine 21,1 g 42%
- Grăsimi 31,6 g 45%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,72 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 4,4 g 73%
De unde vin caloriile
- Proteine 23%
- Grăsimi 77%
- Carbohidrați 1%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0,9 µg 18%
- Vitamina E 0,64 mg 5%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,386 mg 35%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,196 mg 14%
- Vitamina B3 (niacină) 6,1 mg 38%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,441 mg 32%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 1,1 µg 46%
- Colină 72,6 mg
Minerale
- Potasiu 363 mg 18%
- Calciu 24 mg 3%
- Fosfor 192 mg 27%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fier 1,4 mg 10%
- Zinc 2,7 mg 27%
- Cupru 0,096 mg 10%
- Mangan 0,948 mg 47%
- Seleniu 33,6 µg 61%
- Iod 0,9 µg <1%
- Sodiu 1.756 mg 73%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în seleniu
- Bogat în mangan
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în vitamina B6
- Sursă de fosfor
- Sursă de zinc
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina D
- Sursă de vitamina B5
De porc
Energie și macronutrienți
- Energie 400 kcal 20%
- Proteine 22,6 g 45%
- Grăsimi 33,7 g 48%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,6 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 5,7 g 94%
De unde vin caloriile
- Proteine 23%
- Grăsimi 76%
- Carbohidrați 2%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E fără date
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,93 mg 85%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,33 mg 24%
- Vitamina B3 (niacină) 5,6 mg 35%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,55 mg 39%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 2,8 µg 112%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 378 mg 19%
- Calciu 13 mg 2%
- Fosfor 229 mg 33%
- Magneziu 22 mg 6%
- Fier 1,3 mg 9%
- Zinc 4,2 mg 42%
- Cupru 0,16 mg 16%
- Mangan 0,07 mg 4%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 2.260 mg 94%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în zinc
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în fosfor
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de cupru
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 91% Valoare energetică mai mare decât la 91% dintre produse din carne și pasăre.
- 89% Seleniu: mai mult decât la 89% dintre produse din carne și pasăre.
- 98% Mangan: mai mult decât la 98% dintre produse din carne și pasăre.
- 79% Vitamina B1: mai mult decât la 79% dintre produse din carne și pasăre.
- 80% Potasiu: mai mult decât la 80% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Cârnați afumați 320 kcal
- Rață 404 kcal
- Parizer 308 kcal
- Coaste de porc 277 kcal
- Bacon 468 kcal
- Carne tocată de vită 250 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 174582.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.