17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Čemaž kalorije in hranilna vrednost
Čemaž: 26 kcal na 100 g, beljakovine 1,9 g, maščobe 0,19 g, ogljikovi hidrati 2,9 g. Običajna porcija (30 g): 8 kcal.
Čemaž je znanilec pomladi: marca in aprila ga naberemo v vlažnih senčnih gozdovih in ob potokih, nato pa gre v pesto, juho, rižoto, skutni namaz ali štruklje. Ima okoli 26 kcal na 100 g, pest listov (30 g) pa le okoli 8 kcal; ima visoko vsebnost vitaminov C in K ter folata. Pri nabiranju je potrebna previdnost, saj sta mu podobni strupeni šmarnica in jesenski podlesek – vsak list povonjaj, čemaž diši po česnu.
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 7 %
- Ogljikovi hidrati 45 %
- Drugo 19 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 30 g 8 kcal B 0,6 · M 0,1 · OH 0,9 g
- 100 kcal je 385 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,26 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 26 kcal 109 kJ 1 %
- Beljakovine 1,9 g 4 %
- Maščobe 0,19 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,9 g 1 %
- Vlaknine 2,2 g
- Sol 0,03 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 29 %
- Maščobe 7 %
- Ogljikovi hidrati 45 %
- Drugo 19 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 52 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,35 mg 3 %
- Vitamin K 54 µg 72 %
- Vitamin C 150 mg 188 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,5 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,07 mg 1 %
- Vitamin B6 0,1 mg 7 %
- Folat B9 89 µg 44 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 336 mg 17 %
- Kalcij 76 mg 10 %
- Fosfor 50 mg 7 %
- Magnezij 22 mg 6 %
- Železo 2,9 mg 20 %
- Cink 0,27 mg 3 %
- Baker 0,08 mg 8 %
- Mangan 0,32 mg 16 %
- Selen ni podatka
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 12 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost folata
- Vir železa
- Vir kalija
- Vir mangana
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 69 % Manj kalorij kot 69 % zelenjave in gob.
- 98 % Več vitamina C kot 98 % zelenjave in gob.
- 78 % Več vitamina K kot 78 % zelenjave in gob.
- 87 % Več folata kot 87 % zelenjave in gob.
- 91 % Več železa kot 91 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Cvetača 25 kcal
- Ohrovt 27 kcal
- Kolerabica 27 kcal
- Jajčevec 25 kcal
- Tolščak 20 kcal
- Motovilec 21 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Buča 26 kcal
- Šparglji 20 kcal
- Olive 116 kcal
- Brstični ohrovt 43 kcal
- Redkvice 16 kcal
- Stebelna zelena 14 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
BLS (Nemčija), koda G492100.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.