17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Ajdova kaša kalorije in hranilna vrednost
Ajdova kaša (kuhana): 92 kcal na 100 g, beljakovine 3,4 g, maščobe 0,6 g, ogljikovi hidrati 19,9 g. Običajna porcija (180 g): 166 kcal. Suha: 346 kcal na 100 g.
Ajda ima v Sloveniji dolgo tradicijo: iz moke so ajdovi žganci in štruklji, iz luščenega zrnja pa ajdova kaša, ki jo kuhamo z jurčki, ocvirki ali kot prilogo k mesu. Suha ima okoli 346 kcal na 100 g, kuhana pa okoli 92, ker zrnje vpije veliko vode. Je vir beljakovin in vlaknin; najbolj natančno jo je stehtati suho, običajna porcija pa je okoli 70 g.
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 81 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 180 g 166 kcal B 6,1 · M 1,1 · OH 35,8 g
- 100 kcal je 110 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Nizka 0,92 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhana | 92 | 3,4 | 0,6 | 19,9 |
| Suha | 346 | 11,7 | 2,7 | 71 |
Od suhega do kuhanega
≈ ×3,8
| Suha | Kuhana | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 375 g | 346 kcal |
| 70 g | ≈ 265 g | 242 kcal |
Teža po kuhanju je izračunana iz kalorij obeh zapisov, saj kuhanje v vodi doda težo, kalorij pa ne. Koliko živilo pri tebi nabrekne, je odvisno od količine vode in časa kuhanja, zato vpiši, kar stehtaš: suho težo z vrednostmi za suho živilo, kuhano težo z vrednostmi za kuhano.
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 92 kcal 385 kJ 5 %
- Beljakovine 3,4 g 7 %
- Maščobe 0,6 g <1 %
- Ogljikovi hidrati skupaj z vlakninami 19,9 g 8 %
- Vlaknine 2,7 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 81 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,09 mg <1 %
- Vitamin K 1,9 µg 3 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,04 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,039 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,94 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,359 mg 6 %
- Vitamin B6 0,077 mg 6 %
- Folat B9 14 µg 7 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 20,1 mg
Minerali
- Kalij 88 mg 4 %
- Kalcij 7 mg <1 %
- Fosfor 70 mg 10 %
- Magnezij 51 mg 14 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Cink 0,61 mg 6 %
- Baker 0,146 mg 15 %
- Mangan 0,403 mg 20 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod ni podatka
- Natrij 4 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Vir mangana
Suha
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 346 kcal 1.448 kJ 17 %
- Beljakovine 11,7 g 23 %
- Maščobe 2,7 g 4 %
- Ogljikovi hidrati skupaj z vlakninami 71 g 27 %
- Vlaknine 10,3 g
- Sol 0,03 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 7 %
- Ogljikovi hidrati 80 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,13 mg 1 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,224 mg 20 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,271 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 5,1 mg 32 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,2 mg 21 %
- Vitamin B6 0,353 mg 25 %
- Folat B9 42 µg 21 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 54,2 mg
Minerali
- Kalij 320 mg 16 %
- Kalcij 17 mg 2 %
- Fosfor 319 mg 46 %
- Magnezij 221 mg 59 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Cink 2,4 mg 24 %
- Baker 0,624 mg 62 %
- Mangan 1,6 mg 81 %
- Selen 8,4 µg 15 %
- Jod 3,7 µg 2 %
- Natrij 11 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir vitamina B6
- Vir cinka
- Vir folata
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B1
- Vir vitamina B2
- Vir železa
- Vir kalija
- Vir selena
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 93 % Manj kalorij kot 93 % žit, stročnic in moke.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Udon rezanci 95 kcal
- Fižol v paradižnikovi omaki 94 kcal
- Rezanci soba 99 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Amarant 102 kcal
- Prosena kaša 119 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Polenta 78 kcal
- Ajdova moka 335 kcal
- Granola 489 kcal
- Rdeči fižol 127 kcal
- Ješprenj 123 kcal
- Zdrob 360 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
Kalorije in makrohranila: referenčne vrednosti 17 Fit, enake kot v aplikaciji.
Vitamini in minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA).
Ogljikovi hidrati so navedeni skupaj z vlakninami.