17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Pastrami kalorije in hranilna vrednost
Pastrami: 147 kcal na 100 g, beljakovine 21,8 g, maščobe 5,8 g, ogljikovi hidrati 0,36 g. 1 rezina (15 g): 22 kcal.
Pastrami je govedina, ki jo nekaj dni namakajo v slanici, nato obložijo z začimbami in prekadijo; znana je iz newyorških delikates, kjer jo na kup naložijo v sendvič z rženim kruhom in gorčico. Rezina (15 g) ima okoli 22 kcal (147 kcal na 100 g), zato je presenetljivo pust narezek. Ima visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12, cinka in selena.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost selena
- Beljakovine 62 %
- Maščobe 37 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 15 g 22 kcal B 3,3 · M 0,9 · OH 0,1 g
- Običajna porcija · 40 g 59 kcal B 8,7 · M 2,3 · OH 0,1 g
- 100 kcal je 70 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 90 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 147 kcal 615 kJ 7 %
- Beljakovine 21,8 g 44 %
- Maščobe 5,8 g 8 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,36 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 2,7 g 45 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 62 %
- Maščobe 37 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,12 mg 1 %
- Vitamin K 0,7 µg <1 %
- Vitamin C 0,3 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,052 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,161 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,221 mg 16 %
- Folat B9 6 µg 3 %
- Vitamin B12 1,9 µg 75 %
- Holin 81,6 mg
Minerali
- Kalij 210 mg 10 %
- Kalcij 10 mg 1 %
- Fosfor 175 mg 25 %
- Magnezij 17 mg 5 %
- Železo 2,2 mg 16 %
- Cink 5 mg 50 %
- Baker 0,091 mg 9 %
- Mangan ni podatka
- Selen 17,7 µg 32 %
- Jod ni podatka
- Natrij 1.078 mg 45 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B3
- Vir fosforja
- Vir železa
- Vir vitamina B6
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 79 % Manj kalorij kot 79 % mesa in perutnine.
- 90 % Več cinka kot 90 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Svinjska ribica 143 kcal
- Prepelica 134 kcal
- Konjsko meso 133 kcal
- Kunec 136 kcal
- Prekajen vrat 154 kcal
- Goveje prsi 157 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Svinjska pečenka 163 kcal
- Tlačenka 173 kcal
- Jetrna klobasa 326 kcal
- Pečenice 333 kcal
- Debrecinke 192 kcal
- Kaseler 107 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2706183.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.