17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Prekajen vrat kalorije in hranilna vrednost
Prekajen vrat: 154 kcal na 100 g, beljakovine 20,9 g, maščobe 7,5 g, ogljikovi hidrati 0,61 g. 1 rezina (20 g): 31 kcal.
Prekajen svinjski vrat je sočno, rahlo pretkano meso, ki ga skuhamo za veliko noč ali novo leto, k zelju in fižolu, ohlajenega pa narežemo na tanke rezine za hladno malico s hrenom. Kuhan ima okoli 154 kcal na 100 g, rezina (20 g) pa približno 31 kcal. Ima visoko vsebnost beljakovin, cinka in tiamina, zaradi razsola pa je slan.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Vir fosforja
- Beljakovine 54 %
- Maščobe 44 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 20 g 31 kcal B 4,2 · M 1,5 · OH 0,1 g
- Običajna porcija · 50 g 77 kcal B 10,4 · M 3,8 · OH 0,3 g
- 100 kcal je 65 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 95 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 154 kcal 644 kJ 8 %
- Beljakovine 20,9 g 42 %
- Maščobe 7,5 g 11 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,61 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 1,8 g 29 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 54 %
- Maščobe 44 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 5,8 µg <1 %
- Vitamin D 0,22 µg 4 %
- Vitamin E 0,498 mg 4 %
- Vitamin K 2,9 µg 4 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,35 mg 32 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,21 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 2,9 mg 18 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,52 mg 9 %
- Vitamin B6 0,25 mg 18 %
- Folat B9 1,8 µg <1 %
- Vitamin B12 0,27 µg 11 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 324 mg 16 %
- Kalcij 6 mg <1 %
- Fosfor 160 mg 23 %
- Magnezij 14,7 mg 4 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Cink 3,2 mg 32 %
- Baker 0,086 mg 9 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen ni podatka
- Jod 0,07 µg <1 %
- Natrij 700 mg 29 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Vir fosforja
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B6
- Vir železa
- Vir kalija
- Vir vitamina B2
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 76 % Manj kalorij kot 76 % mesa in perutnine.
- 75 % Več vitamina B1 kot 75 % mesa in perutnine.
- 75 % Več železa kot 75 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Goveje prsi 157 kcal
- Svinjska plečka 148 kcal
- Goveji vrat 149 kcal
- Svinjska ribica 143 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Svinjska zarebrnica 170 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Glazirana šunka 186 kcal
- Svinjska rebrca 277 kcal
- Goveji zrezek 131 kcal
- Teletina 107 kcal
- Goveji jezik 224 kcal
- Jagnjetina 230 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
BLS (Nemčija), koda W511000.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.