17 Fit Kalorier i mat Fisk och skaldjur
Sepiabläckfisk kalorier och näringsvärde
Sepiabläckfisk: 79 kcal per 100 g, 16,2 g protein, 0,7 g fett, 0,82 g kolhydrater.
Sepiabläckfisk är kalmarens tjockare släkting med ett platt, ovalt skal inuti kroppen, och det fasta, söta köttet grillas, friteras eller tillagas i sitt eget bläck – svart risotto och pasta får sin färg från sepians bläck. I Sverige köps den oftast fryst eller äts på restauranger i Medelhavsstil. Rå har den cirka 79 kcal per 100 g, och den har låg fetthalt och är rik på protein, B12-vitamin, selen och järn.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Protein 82 %
- Fett 8 %
- Kolhydrater 4 %
- Övrigt 6 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 125 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 125 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 0,79 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 79 kcal 331 kJ 4 %
- Protein 16,2 g 32 %
- Fett 0,7 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,82 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,93 g 16 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 82 %
- Fett 8 %
- Kolhydrater 4 %
- Övrigt 6 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 113 µg 14 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 2,4 mg 20 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 5,3 mg 7 %
- Tiamin B1 0,009 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,91 mg 65 %
- Niacin B3 1,2 mg 8 %
- Pantotensyra B5 0,5 mg 8 %
- B6-vitamin 0,15 mg 11 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- B12-vitamin 3 µg 120 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 354 mg 18 %
- Kalcium 90 mg 11 %
- Fosfor 387 mg 55 %
- Magnesium 30 mg 8 %
- Järn 6 mg 43 %
- Zink 1,7 mg 17 %
- Koppar 0,587 mg 59 %
- Mangan 0,11 mg 6 %
- Selen 44,8 µg 81 %
- Jod 21 µg 14 %
- Natrium 372 mg 16 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av riboflavin
- Hög halt av koppar
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av järn
- Källa till E‑vitamin
- Källa till kalium
- Källa till zink
Fisk och skaldjur
Bland fiskarna och skaldjuren
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 183 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 92 % Färre kalorier än 92 % av fiskarna och skaldjuren.
- 99 % Mer riboflavin än 99 % av fiskarna och skaldjuren.
- 92 % Mer koppar än 92 % av fiskarna och skaldjuren.
- 94 % Mer fosfor än 94 % av fiskarna och skaldjuren.
- 97 % Mer järn än 97 % av fiskarna och skaldjuren.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
Mer ur ”Fisk och skaldjur”
Hela tabellen: Fisk och skaldjur17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174215.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.