17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Ramslök kalorier och näringsvärde
Ramslök: 26 kcal per 100 g, 1,9 g protein, 0,19 g fett, 2,9 g kolhydrater. Vanlig portion (30 g): 8 kcal.
Ramslök växer i fuktiga lövskogar i södra Sverige och plockas på våren, innan blommorna slår ut, till pesto, kryddsmör, soppor och potatissallad. Bladen smakar vitlök men har bara cirka 26 kcal per 100 g, och en portion på 30 g ger knappt 8 kcal. Ramslök är rik på C‑vitamin, K‑vitamin och folat. Plocka med eftertanke: bladen kan förväxlas med giftiga liljekonvalj och tidlösa.
- Protein 29 %
- Fett 7 %
- Kolhydrater 45 %
- Övrigt 19 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 30 g 8 kcal P 0,6 · F 0,1 · K 0,9 g
- 100 kcal är 385 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,26 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 26 kcal 109 kJ 1 %
- Protein 1,9 g 4 %
- Fett 0,19 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,9 g 1 %
- Fiber 2,2 g
- Salt 0,03 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 29 %
- Fett 7 %
- Kolhydrater 45 %
- Övrigt 19 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 52 µg 6 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,35 mg 3 %
- K-vitamin 54 µg 72 %
- C-vitamin 150 mg 188 %
- Tiamin B1 0,05 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,06 mg 4 %
- Niacin B3 0,5 mg 3 %
- Pantotensyra B5 0,07 mg 1 %
- B6-vitamin 0,1 mg 7 %
- Folat B9 89 µg 44 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 336 mg 17 %
- Kalcium 76 mg 10 %
- Fosfor 50 mg 7 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Järn 2,9 mg 20 %
- Zink 0,27 mg 3 %
- Koppar 0,08 mg 8 %
- Mangan 0,32 mg 16 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 1 µg <1 %
- Natrium 12 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av C‑vitamin
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av folat
- Källa till järn
- Källa till kalium
- Källa till mangan
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 69 % Färre kalorier än 69 % av grönsakerna och svamparna.
- 98 % Mer C‑vitamin än 98 % av grönsakerna och svamparna.
- 78 % Mer K‑vitamin än 78 % av grönsakerna och svamparna.
- 87 % Mer folat än 87 % av grönsakerna och svamparna.
- 91 % Mer järn än 91 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Blomkål 25 kcal
- Savojkål 27 kcal
- Kålrabbi 27 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Machesallad 21 kcal
- Radicchio 23 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
Hela tabellen: Grönsaker och svamp17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
BLS (Tyskland), kod G492100.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.