17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Dana ciğeri kalori ve besin değerleri
Dana ciğeri (çiğ): 135 kcal / 100 g, protein 20,4 g, yağ 3,6 g, karbonhidrat 3,9 g. Ortalama porsiyon (150 g): 203 kcal. Pişmiş: 191 kcal / 100 g.
Dana ciğeri Türkiye’de en çok Arnavut ciğeri olarak küp küp doğranıp unlanarak kızartılır ve soğan ile sumakla servis edilir; Edirne’nin incecik tava ciğeri de ünlüdür. Pişerken su kaybettiğinden değeri 100 g’da 135 kcal’den 191 kcal’ye çıkar. B12 vitamini, bakır ve A vitamini bakımından olağanüstü zengindir; bir porsiyon günlük referans değerin kat kat üstünü karşılar.
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek bakır
- Protein %63
- Yağ %25
- Karbonhidrat %12
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 203 kcal P 30,5 · Y 5,4 · K 5,8 g
- 100 kcal için 75 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 100 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,4 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 135 | 20,4 | 3,6 | 3,9 |
| Pişmiş | 191 | 29,1 | 5,3 | 5,1 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 135 kcal 565 kJ %7
- Protein 20,4 g %41
- Yağ 3,6 g %5
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 3,9 g %1
- Lif 0 g
- Tuz 0,17 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %63
- Yağ %25
- Karbonhidrat %12
Vitaminler
- A vitamini 4.968 µg %621
- D vitamini 1,2 µg %24
- E vitamini 0,38 mg %3
- K vitamini 3,1 µg %4
- C vitamini 1,3 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,189 mg %17
- B2 vitamini riboflavin 2,8 mg %197
- B3 vitamini niasin 13,2 mg %82
- B5 vitamini pantotenik asit 7,2 mg %120
- B6 vitamini 1,1 mg %77
- Folat B9 290 µg %145
- B12 vitamini 59,3 µg %2372
- Kolin 333 mg
Mineraller
- Potasyum 313 mg %16
- Kalsiyum 5 mg %<1
- Fosfor 387 mg %55
- Magnezyum 18 mg %5
- Demir 4,9 mg %35
- Çinko 4 mg %40
- Bakır 9,8 mg %976
- Manganez 0,31 mg %16
- Selenyum 39,7 µg %72
- İyot 13 µg %9
- Sodyum 69 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek bakır
- Yüksek A vitamini
- Yüksek B2 vitamini
- Yüksek folat
- Yüksek B5 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek B6 vitamini
- Yüksek selenyum
- Yüksek fosfor
- Yüksek çinko
- Yüksek demir
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
Pişmiş
Enerji ve makrolar
- Enerji 191 kcal 799 kJ %10
- Protein 29,1 g %58
- Yağ 5,3 g %8
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 5,1 g %2
- Lif 0 g
- Tuz 0,2 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %63
- Yağ %26
- Karbonhidrat %11
Vitaminler
- A vitamini 9.442 µg %1180
- D vitamini 1,2 µg %24
- E vitamini 0,51 mg %4
- K vitamini 3,3 µg %4
- C vitamini 1,9 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,194 mg %18
- B2 vitamini riboflavin 3,4 mg %245
- B3 vitamini niasin 17,5 mg %110
- B5 vitamini pantotenik asit 7,1 mg %118
- B6 vitamini 1 mg %73
- Folat B9 253 µg %126
- B12 vitamini 70,6 µg %2823
- Kolin 426 mg
Mineraller
- Potasyum 352 mg %18
- Kalsiyum 6 mg %<1
- Fosfor 497 mg %71
- Magnezyum 21 mg %6
- Demir 6,5 mg %47
- Çinko 5,3 mg %53
- Bakır 14,3 mg %1428
- Manganez 0,356 mg %18
- Selenyum 36,1 µg %66
- İyot veri yok
- Sodyum 79 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek bakır
- Yüksek A vitamini
- Yüksek B2 vitamini
- Yüksek folat
- Yüksek B5 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek B6 vitamini
- Yüksek fosfor
- Yüksek selenyum
- Yüksek çinko
- Yüksek demir
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %84 Kalorisi bundan yüksek olanların et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %84.
- %98 Bundan daha az B12 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %98.
- %98 Bundan daha az bakır içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %98.
- %96 Bundan daha az A vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %96.
- %97 Bundan daha az B2 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %97.
- Pişmiş: 17 Fit’teki 228 B12 vitamini kaynağı arasında 2. sırada
- Pişmiş: 17 Fit’teki 166 demir kaynağı arasında 20. sırada
- Pişmiş: 17 Fit’teki 201 çinko kaynağı arasında 20. sırada
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Kuzu ciğeri 131 kcal
- Hindi but 118 kcal
- At eti 133 kcal
- Tavşan eti 136 kcal
- Bıldırcın 134 kcal
- Tavuk but 121 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
Tablonun tamamı: Et ve tavuk17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169451.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.