17 Fit Besin kalorileri Ekmek ve hamur işleri
Kiş kalori ve besin değerleri
Kiş: 365 kcal / 100 g, protein 11,9 g, yağ 29,2 g, karbonhidrat 12,9 g. Ortalama porsiyon (150 g): 548 kcal.
Kiş, tereyağlı tart hamurunun yumurta, krema ve peynirden oluşan bir dolguyla fırınlandığı Fransız turtasıdır; Türkiye’de kafelerde ve pastanelerde ıspanaklı, mantarlı ya da pırasalı dilimler hâlinde satılır. Peynirli kiş 100 g’da yaklaşık 365 kcal’dir, 150 g’lık bir dilim 550 kcal civarındadır; bacon’lı kiş Lorraine 387 kcal ile biraz daha yüksektir. Kalsiyum, fosfor ve selenyum bakımından zengindir.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek kalsiyum
- Yüksek fosfor
- Yüksek selenyum
- Protein %13
- Yağ %73
- Karbonhidrat %14
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 548 kcal P 17,9 · Y 43,8 · K 19,4 g
- 100 kcal için 27 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 170 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 3,6 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Peynirli | 365 | 11,9 | 29,2 | 12,9 |
| Lorraine, etli | 387 | 15,5 | 30,6 | 11,4 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Peynirli
Enerji ve makrolar
- Enerji 365 kcal 1.527 kJ %18
- Protein 11,9 g %24
- Yağ 29,2 g %42
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 12,9 g %5
- Lif 0,8 g
- Tuz 0,9 g %15
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %13
- Yağ %73
- Karbonhidrat %14
Vitaminler
- A vitamini 239 µg %30
- D vitamini 1,2 µg %24
- E vitamini 0,85 mg %7
- K vitamini 3,3 µg %4
- C vitamini 0,5 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,035 mg %3
- B2 vitamini riboflavin 0,247 mg %18
- B3 vitamini niasin 0,17 mg %1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,59 mg %10
- B6 vitamini 0,052 mg %4
- Folat B9 18,5 µg %9
- B12 vitamini 0,62 µg %25
- Kolin 73,5 mg
Mineraller
- Potasyum 117 mg %6
- Kalsiyum 267 mg %33
- Fosfor 229 mg %33
- Magnezyum 17 mg %5
- Demir 0,548 mg %4
- Çinko 1,6 mg %16
- Bakır 0,035 mg %4
- Manganez 0,11 mg %6
- Selenyum 17,5 µg %32
- İyot 28 µg %19
- Sodyum 361 mg %15
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek kalsiyum
- Yüksek fosfor
- Yüksek selenyum
- İyi bir A vitamini kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir iyot kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
Lorraine, etli
Enerji ve makrolar
- Enerji 387 kcal 1.619 kJ %19
- Protein 15,5 g %31
- Yağ 30,6 g %44
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 11,4 g %4
- Lif 0,7 g
- Tuz 1,4 g %24
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %16
- Yağ %72
- Karbonhidrat %12
Vitaminler
- A vitamini 208 µg %26
- D vitamini 1,1 µg %22
- E vitamini 0,8 mg %7
- K vitamini 2,9 µg %4
- C vitamini 0,4 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,118 mg %11
- B2 vitamini riboflavin 0,248 mg %18
- B3 vitamini niasin 1,7 mg %11
- B5 vitamini pantotenik asit 0,37 mg %6
- B6 vitamini 0,127 mg %9
- Folat B9 16 µg %8
- B12 vitamini 0,7 µg %28
- Kolin 77,2 mg
Mineraller
- Potasyum 178 mg %9
- Kalsiyum 232 mg %29
- Fosfor 257 mg %37
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 0,616 mg %4
- Çinko 1,9 mg %18
- Bakır 0,046 mg %5
- Manganez 0,11 mg %6
- Selenyum 22,9 µg %42
- İyot 17 µg %11
- Sodyum 570 mg %24
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek selenyum
- Yüksek fosfor
- İyi bir kalsiyum kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
- İyi bir A vitamini kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Ekmek ve hamur işleri
Diğer ekmekler ve hamur işleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 136 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %70 Kalorisi bundan düşük olanların ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %70.
- %91 Bundan daha az protein içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %91.
- %98 Bundan daha az kalsiyum içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %98.
- %91 Bundan daha az fosfor içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %91.
- %76 Bundan daha az selenyum içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %76.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Sosisli milföy 352 kcal
- Empanada 333 kcal
- Börek 273 kcal
- Danimarka çöreği 403 kcal
- Brioş 401 kcal
- Sarımsaklı ekmek 349 kcal
Ekmek ve hamur işleri: diğer besinler
- Scone 382 kcal
- Beyaz ekmek 265 kcal
- Lavaş 275 kcal
- Tam buğday ekmeği 247 kcal
- Çavdar ekmeği 259 kcal
- Kruvasan 406 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (FNDDS, ABD), kod 2708733.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: CoFID (Birleşik Krallık).
ABD yasalarının una, süte ve meyve suyuna eklettiği vitamin ve mineraller hariç: bu değerler, besinin Avrupa’da üretilen hâline aittir.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.