17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Salami kalorit ja ravintoarvot
Salami: 378 kcal 100 g:ssa, proteiinia 21,1 g, rasvaa 31,6 g, hiilihydraatteja 0,72 g. 1 viipale (10 g): 38 kcal.
Salamia syödään Suomessa voileivän päällä, pizzan täytteenä ja juustotarjottimen seurana. Kuivattu ja fermentoitu makkara on tiivistä: noin 378–400 kcal 100 grammassa, mutta ohut siivu painaa vain noin 10 g, eli noin 38 kcal. Siivujen laskeminen on helpompaa kuin punnitseminen. Salami sisältää runsaasti proteiinia, B12-vitamiinia, seleeniä ja tiamiinia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Proteiini 23 %
- Rasva 77 %
- Hiilihydraatit 1 %
Tavallisina annoksina
- 1 viipale ≈ 10 g 38 kcal P 2,1 · R 3,2 · H 0,1 g
- Tavallinen annos · 30 g 113 kcal P 6,3 · R 9,5 · H 0,2 g
- 100 kcal on 26 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 95 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 3,8 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Salami | 378 | 21,1 | 31,6 | 0,7 |
| Porsassalami | 400 | 22,6 | 33,7 | 1,6 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Salami
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 378 kcal 1 582 kJ 19 %
- Proteiini 21,1 g 42 %
- Rasva 31,6 g 45 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0,72 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 4,4 g 73 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 23 %
- Rasva 77 %
- Hiilihydraatit 1 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 11 µg 1 %
- D-vitamiini 0,9 µg 18 %
- E-vitamiini 0,64 mg 5 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,386 mg 35 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,196 mg 14 %
- B3-vitamiini niasiini 6,1 mg 38 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1 mg 17 %
- B6-vitamiini 0,441 mg 32 %
- Folaatti B9 0 µg 0 %
- B12-vitamiini 1,1 µg 46 %
- Koliini 72,6 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 363 mg 18 %
- Kalsium 24 mg 3 %
- Fosfori 192 mg 27 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Rauta 1,4 mg 10 %
- Sinkki 2,7 mg 27 %
- Kupari 0,096 mg 10 %
- Mangaani 0,948 mg 47 %
- Seleeni 33,6 µg 61 %
- Jodi 0,9 µg <1 %
- Natrium 1 756 mg 73 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B1‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi D‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
Porsassalami
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 400 kcal 1 674 kJ 20 %
- Proteiini 22,6 g 45 %
- Rasva 33,7 g 48 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 1,6 g <1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 5,7 g 94 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 23 %
- Rasva 76 %
- Hiilihydraatit 2 %
Vitamiinit
- A-vitamiini ei tietoa
- D-vitamiini ei tietoa
- E-vitamiini ei tietoa
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,93 mg 85 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,33 mg 24 %
- B3-vitamiini niasiini 5,6 mg 35 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1,1 mg 18 %
- B6-vitamiini 0,55 mg 39 %
- Folaatti B9 2 µg 1 %
- B12-vitamiini 2,8 µg 112 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 378 mg 19 %
- Kalsium 13 mg 2 %
- Fosfori 229 mg 33 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Rauta 1,3 mg 9 %
- Sinkki 4,2 mg 42 %
- Kupari 0,16 mg 16 %
- Mangaani 0,07 mg 4 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi ei tietoa
- Natrium 2 260 mg 94 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti B1‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kuparia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 91 % Enemmän kaloreita kuin 91 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 90 % Enemmän seleeniä kuin 90 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 98 % Enemmän mangaania kuin 98 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 78 % Enemmän B1‑vitamiinia kuin 78 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 80 % Enemmän kaliumia kuin 80 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Dönerliha 377 kcal
- Prime rib 365 kcal
- Pancetta 342 kcal
- Kuivamakkara 417 kcal
- Maalaispasteija 323 kcal
- Salsiccia 317 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Naudanpihvi 131 kcal
- Savumakkara 320 kcal
- Lampaanliha 230 kcal
- Ankka 404 kcal
- Vasikanliha 107 kcal
- Kaninliha 136 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 174582.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.