17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Busuioc calorii și valori nutriționale
Busuioc: 23 kcal la 100 g, proteine 3,1 g, grăsimi 0,64 g, carbohidrați 1,1 g. Porție obișnuită (5 g): 1 kcal.
Busuiocul proaspăt e planta pentru pesto, salata caprese și sosurile de roșii, iar la noi are și un loc în tradiția ortodoxă, la stropitul cu aghiasmă. Câteva frunze, vreo 5 g, nu contează la calorii: busuiocul are 23 kcal la 100 g. E foarte bogat în vitamina K; uleiul de măsline din pesto e cel care schimbă calculul.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Proteine 56%
- Grăsimi 26%
- Carbohidrați 19%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 5 g 1 kcal P 0,2 · G 0 · C 0,1 g
- 100 kcal înseamnă 435 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,23 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 23 kcal 96 kJ 1%
- Proteine 3,1 g 6%
- Grăsimi 0,64 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,1 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 56%
- Grăsimi 26%
- Carbohidrați 19%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 264 µg 33%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,8 mg 7%
- Vitamina K 415 µg 553%
- Vitamina C 18 mg 22%
- Vitamina B1 tiamină 0,034 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavină 0,076 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 0,902 mg 6%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,209 mg 3%
- Vitamina B6 0,155 mg 11%
- Folat B9 68 µg 34%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 11,4 mg
Minerale
- Potasiu 295 mg 15%
- Calciu 177 mg 22%
- Fosfor 56 mg 8%
- Magneziu 64 mg 17%
- Fier 3,2 mg 23%
- Zinc 0,81 mg 8%
- Cupru 0,385 mg 38%
- Mangan 1,1 mg 57%
- Seleniu 0,3 µg <1%
- Iod 0,9 µg <1%
- Sodiu 4 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Fără sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în mangan
- Bogat în cupru
- Bogat în folat
- Bogat în vitamina A
- Sursă de fier
- Sursă de vitamina C
- Sursă de calciu
- Sursă de magneziu
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 74% Valoare energetică mai mică decât la 74% dintre legume și ciuperci.
- 80% Proteine: mai mult decât la 80% dintre legume și ciuperci.
- 95% Vitamina K: mai mult decât la 95% dintre legume și ciuperci.
- 94% Mangan: mai mult decât la 94% dintre legume și ciuperci.
- 95% Cupru: mai mult decât la 95% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Coriandru 23 kcal
- Rucola 25 kcal
- Arpagic 30 kcal
- Capere 23 kcal
- Zbârciogi 31 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
Tot tabelul: Legume și ciuperci17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 172232.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.