17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Basilika kalorit ja ravintoarvot
Basilika: 23 kcal 100 g:ssa, proteiinia 3,1 g, rasvaa 0,64 g, hiilihydraatteja 1,1 g. Tavallinen annos (5 g): 1 kcal.
Ruukkubasilika on suomalaisten ruokakauppojen myydyimpiä yrttejä, ja sen lehtiä revitään tomaattisalaattiin, pizzan päälle ja pestoon. Tuoreessa basilikassa on noin 23 kcal 100 grammassa, mutta tavallinen 5 g:n kourallinen lehtiä tuo vain noin 1 kcal. Ruukku pysyy pidempään kunnossa, kun kastelet sitä alakautta. Basilikassa on runsaasti K‑vitamiinia ja mangaania.
- Proteiini 56 %
- Rasva 26 %
- Hiilihydraatit 19 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 5 g 1 kcal P 0,2 · R 0 · H 0,1 g
- 100 kcal on 435 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,23 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 23 kcal 96 kJ 1 %
- Proteiini 3,1 g 6 %
- Rasva 0,64 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 1,1 g <1 %
- Kuitu 1,6 g
- Suola 0,01 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 56 %
- Rasva 26 %
- Hiilihydraatit 19 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 264 µg 33 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,8 mg 7 %
- K-vitamiini 415 µg 553 %
- C-vitamiini 18 mg 22 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,034 mg 3 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,076 mg 5 %
- B3-vitamiini niasiini 0,902 mg 6 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,209 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,155 mg 11 %
- Folaatti B9 68 µg 34 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 11,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 295 mg 15 %
- Kalsium 177 mg 22 %
- Fosfori 56 mg 8 %
- Magnesium 64 mg 17 %
- Rauta 3,2 mg 23 %
- Sinkki 0,81 mg 8 %
- Kupari 0,385 mg 38 %
- Mangaani 1,1 mg 57 %
- Seleeni 0,3 µg <1 %
- Jodi 0,9 µg <1 %
- Natrium 4 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Suolaton
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kalsiumia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 74 % Vähemmän kaloreita kuin 74 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 80 % Enemmän proteiinia kuin 80 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 95 % Enemmän K‑vitamiinia kuin 95 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 94 % Enemmän mangaania kuin 94 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 95 % Enemmän kuparia kuin 95 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Tuore korianteri 23 kcal
- Rucola 25 kcal
- Ruohosipuli 30 kcal
- Kaprikset 23 kcal
- Huhtasieni 31 kcal
- Herkkusieni 22 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
Koko taulukko: Kasvikset ja sienet17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 172232.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.