17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Bazilika kalorije in hranilna vrednost
Bazilika: 23 kcal na 100 g, beljakovine 3,1 g, maščobe 0,64 g, ogljikovi hidrati 1,1 g. Običajna porcija (5 g): 1 kcal.
Sveža bazilika v lončku na okenski polici ali na vrtu poleti diši ob vsakem paradižniku – v solati caprese, na pici margeriti in v domačem pestu. Pest lističev (5 g) ima le okoli 1 kcal, zato jih lahko dodajaš brez štetja, olje in sir v pestu pa sta zgodba zase. Lističe raje natrgaj tik pred serviranjem, ker nasekljani hitro počrnijo.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Beljakovine 56 %
- Maščobe 26 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 5 g 1 kcal B 0,2 · M 0 · OH 0,1 g
- 100 kcal je 435 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,23 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 23 kcal 96 kJ 1 %
- Beljakovine 3,1 g 6 %
- Maščobe 0,64 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,1 g <1 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 56 %
- Maščobe 26 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 264 µg 33 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,8 mg 7 %
- Vitamin K 415 µg 553 %
- Vitamin C 18 mg 22 %
- Vitamin B1 tiamin 0,034 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,076 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 0,902 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,209 mg 3 %
- Vitamin B6 0,155 mg 11 %
- Folat B9 68 µg 34 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 11,4 mg
Minerali
- Kalij 295 mg 15 %
- Kalcij 177 mg 22 %
- Fosfor 56 mg 8 %
- Magnezij 64 mg 17 %
- Železo 3,2 mg 23 %
- Cink 0,81 mg 8 %
- Baker 0,385 mg 38 %
- Mangan 1,1 mg 57 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 0,9 µg <1 %
- Natrij 4 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir železa
- Vir vitamina C
- Vir kalcija
- Vir magnezija
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 74 % Manj kalorij kot 74 % zelenjave in gob.
- 80 % Več beljakovin kot 80 % zelenjave in gob.
- 95 % Več vitamina K kot 95 % zelenjave in gob.
- 94 % Več mangana kot 94 % zelenjave in gob.
- 95 % Več bakra kot 95 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Svež koriander 23 kcal
- Rukola 25 kcal
- Drobnjak 30 kcal
- Kapre 23 kcal
- Smrčki 31 kcal
- Šampinjoni 22 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Koper 43 kcal
- Peteršilj 36 kcal
- Bukovi ostrigarji 33 kcal
- Mraznice 37 kcal
- Kislo zelje 19 kcal
- Krompir 77 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172232.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.