17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Basilikum kalorier og næringsinnhold
Basilikum: 23 kcal per 100 g, 3,1 g protein, 0,64 g fett, 1,1 g karbohydrater. Vanlig porsjon (5 g): 1 kcal.
Søt basilikum er urten i pesto, caprese og pizza margherita, mens thaibasilikum og hellig basilikum smaker til wokretter og curryer i Sørøst-Asia. En håndfull på 5 g har rundt 1 kcal, så bladene er gratis – olivenoljen og osten i pesto er en annen sak. Riv bladene rett før servering, siden de blir svarte kort tid etter at de er kuttet.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Protein 56 %
- Fett 26 %
- Karbohydrater 19 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 5 g 1 kcal P 0,2 · F 0 · K 0,1 g
- 100 kcal er 435 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,23 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 23 kcal 96 kJ 1 %
- Protein 3,1 g 6 %
- Fett 0,64 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,1 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt 0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 56 %
- Fett 26 %
- Karbohydrater 19 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 264 µg 33 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,8 mg 7 %
- K-vitamin 415 µg 553 %
- C-vitamin 18 mg 22 %
- Tiamin B1 0,034 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,076 mg 5 %
- Niacin B3 0,902 mg 6 %
- Pantotensyre B5 0,209 mg 3 %
- B6-vitamin 0,155 mg 11 %
- Folat B9 68 µg 34 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 11,4 mg
Mineraler
- Kalium 295 mg 15 %
- Kalsium 177 mg 22 %
- Fosfor 56 mg 8 %
- Magnesium 64 mg 17 %
- Jern 3,2 mg 23 %
- Sink 0,81 mg 8 %
- Kobber 0,385 mg 38 %
- Mangan 1,1 mg 57 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 0,9 µg <1 %
- Natrium 4 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av mangan
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Kilde til jern
- Kilde til C‑vitamin
- Kilde til kalsium
- Kilde til magnesium
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 74 % Færre kalorier enn 74 % av grønnsakene og soppene.
- 80 % Mer protein enn 80 % av grønnsakene og soppene.
- 95 % Mer K‑vitamin enn 95 % av grønnsakene og soppene.
- 94 % Mer mangan enn 94 % av grønnsakene og soppene.
- 95 % Mer kobber enn 95 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Fersk koriander 23 kcal
- Bladkål 32 kcal
- Ruccola 25 kcal
- Gressløk 30 kcal
- Kapers 23 kcal
- Morkler 31 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
Hele tabellen: Grønnsaker og sopp17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 172232.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.