17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Bazalka kalórie a výživové hodnoty
Bazalka: 23 kcal na 100 g, bielkoviny 3,1 g, tuky 0,64 g, sacharidy 1,1 g. Bežná porcia (5 g): 1 kcal.
Čerstvá bazalka v kvetináči rastie na mnohých parapetoch a trhá sa na caprese, paradajkové cestoviny, pizzu aj do domáceho pesta. Hrsť lístkov (asi 5 g) má približne 1 kcal, 100 g len okolo 23. Kalórie jedla tak určujú olivový olej a syr, nie bazalka. Má vysoký obsah vitamínu K a mangánu.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Bielkoviny 56 %
- Tuky 26 %
- Sacharidy 19 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 5 g 1 kcal B 0,2 · T 0 · S 0,1 g
- 100 kcal je 435 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,23 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 23 kcal 96 kJ 1 %
- Bielkoviny 3,1 g 6 %
- Tuky 0,64 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,1 g <1 %
- Vláknina 1,6 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 56 %
- Tuky 26 %
- Sacharidy 19 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 264 µg 33 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,8 mg 7 %
- Vitamín K 415 µg 553 %
- Vitamín C 18 mg 22 %
- Vitamín B1 tiamín 0,034 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,076 mg 5 %
- Vitamín B3 niacín 0,902 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,209 mg 3 %
- Vitamín B6 0,155 mg 11 %
- Folát B9 68 µg 34 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 11,4 mg
Minerály
- Draslík 295 mg 15 %
- Vápnik 177 mg 22 %
- Fosfor 56 mg 8 %
- Horčík 64 mg 17 %
- Železo 3,2 mg 23 %
- Zinok 0,81 mg 8 %
- Meď 0,385 mg 38 %
- Mangán 1,1 mg 57 %
- Selén 0,3 µg <1 %
- Jód 0,9 µg <1 %
- Sodík 4 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom vitamínu A
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vápnika
- Zdroj horčíka
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 74 % Menej kalórií ako 74 % zeleniny a húb.
- 80 % Viac bielkovín ako 80 % zeleniny a húb.
- 95 % Viac vitamínu K ako 95 % zeleniny a húb.
- 94 % Viac mangánu ako 94 % zeleniny a húb.
- 95 % Viac medi ako 95 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Čerstvý koriander 23 kcal
- Rukola 25 kcal
- Pažítka 30 kcal
- Kapary 23 kcal
- Smrčky 31 kcal
- Šampiňóny 22 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Jarná cibuľka 32 kcal
- Kôpor 43 kcal
- Petržlenová vňať 36 kcal
- Olivy 116 kcal
- Kučeravý kel 35 kcal
- Zemiaky 77 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172232.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.