17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Löwenzahn Kalorien und Nährwerte
Löwenzahn: 45 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,7 g, Fett 0,7 g, Kohlenhydrate 5,7 g. Typische Portion (50 g): 23 kcal.
Junge Löwenzahnblätter schmecken leicht bitter und kommen im Frühjahr als Wildkräutersalat auf den Tisch, gern mit Speck und Ei – in Frankreich als Salade de pissenlit. Mit 45 kcal je 100 g sind sie leicht und reich an Vitamin K, Vitamin A und Vitamin C. Für den Salat nimmt man die zarten Blätter vor der Blüte.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzarm
- Eiweiß 24%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 51%
- Sonstiges 11%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 50 g 23 kcal E 1,4 · F 0,3 · KH 2,9 g
- 100 kcal sind 220 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,45 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 45 kcal 188 kJ 2%
- Eiweiß 2,7 g 5%
- Fett 0,7 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,7 g 2%
- Ballaststoffe 3,5 g
- Salz 0,19 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 24%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 51%
- Sonstiges 11%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 508 µg 64%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3,4 mg 29%
- Vitamin K 778 µg 1038%
- Vitamin C 35 mg 44%
- Vitamin B1 Thiamin 0,19 mg 17%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,26 mg 19%
- Vitamin B3 Niacin 0,806 mg 5%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,084 mg 1%
- Vitamin B6 0,251 mg 18%
- Folat B9 27 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 35,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 397 mg 20%
- Calcium 187 mg 23%
- Phosphor 66 mg 9%
- Magnesium 36 mg 10%
- Eisen 3,1 mg 22%
- Zink 0,41 mg 4%
- Kupfer 0,171 mg 17%
- Mangan 0,342 mg 17%
- Selen 0,5 µg <1%
- Jod 0,4 µg <1%
- Natrium 76 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Calcium
- Quelle von Eisen
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Mangan
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 66% Mehr Kalorien als 66% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 71% Reicher an Eiweiß als 71% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 79% Reicher an Ballaststoffen als 79% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 98% Reicher an Vitamin K als 98% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 94% Reicher an Vitamin A als 94% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Zuckerschoten 42 kcal
- Enoki-Pilze 37 kcal
- Rosenkohl 43 kcal
- Artischocke 47 kcal
- Dill 43 kcal
- Wakame 45 kcal
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- Karotte 41 kcal
- Zwiebel 40 kcal
- Kartoffelpüree 106 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169226.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.