17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Păpădie calorii și valori nutriționale
Păpădie: 45 kcal la 100 g, proteine 2,7 g, grăsimi 0,7 g, carbohidrați 5,7 g. Porție obișnuită (50 g): 23 kcal.
Frunzele tinere de păpădie se culeg primăvara, înainte de înflorire, și se pun în salate cu ou fiert, ceapă verde și oțet, pentru gustul lor ușor amărui. O mână de 50 g înseamnă cam 22 kcal, adică 45 kcal la 100 g. Sunt foarte bogate în vitamina K și vitamina A, iar din florile galbene se face, separat, mierea de păpădie.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Proteine 24%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 51%
- Altele 11%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 50 g 23 kcal P 1,4 · G 0,3 · C 2,9 g
- 100 kcal înseamnă 220 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,45 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 45 kcal 188 kJ 2%
- Proteine 2,7 g 5%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 5,7 g 2%
- Fibre 3,5 g
- Sare 0,19 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 24%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 51%
- Altele 11%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 508 µg 64%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,4 mg 29%
- Vitamina K 778 µg 1038%
- Vitamina C 35 mg 44%
- Vitamina B1 tiamină 0,19 mg 17%
- Vitamina B2 riboflavină 0,26 mg 19%
- Vitamina B3 niacină 0,806 mg 5%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,084 mg 1%
- Vitamina B6 0,251 mg 18%
- Folat B9 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 35,3 mg
Minerale
- Potasiu 397 mg 20%
- Calciu 187 mg 23%
- Fosfor 66 mg 9%
- Magneziu 36 mg 10%
- Fier 3,1 mg 22%
- Zinc 0,41 mg 4%
- Cupru 0,171 mg 17%
- Mangan 0,342 mg 17%
- Seleniu 0,5 µg <1%
- Iod 0,4 µg <1%
- Sodiu 76 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în vitamina A
- Bogat în vitamina C
- Sursă de vitamina E
- Sursă de calciu
- Sursă de fier
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de cupru
- Sursă de mangan
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 66% Valoare energetică mai mare decât la 66% dintre legume și ciuperci.
- 71% Proteine: mai mult decât la 71% dintre legume și ciuperci.
- 79% Fibre: mai mult decât la 79% dintre legume și ciuperci.
- 98% Vitamina K: mai mult decât la 98% dintre legume și ciuperci.
- 94% Vitamina A: mai mult decât la 94% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Mazăre dulce în păstăi 42 kcal
- Ciuperci marinate 46 kcal
- Ciuperci enoki 37 kcal
- Varză de Bruxelles 43 kcal
- Anghinare 47 kcal
- Mărar 43 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Castraveți 15 kcal
- Ardei gras 27 kcal
- Broccoli 34 kcal
- Morcov 41 kcal
- Ceapă 40 kcal
- Piure de cartofi 106 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169226.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.