17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Bladkool calorieën en voedingswaarde
Bladkool: 32 kcal per 100 g, eiwit 3 g, vet 0,61 g, koolhydraten 1,4 g. Gebruikelijke portie (80 g): 26 kcal.
Bladkool, in Amerika collard greens, is een vaste waarde in de keuken van het zuiden van de VS: lang gestoofd met gerookte varkenspoot of kalkoen tot de bladeren zijdezacht zijn, en geserveerd met maïsbrood en het kookvocht, de pot likker. Het is familie van onze boerenkool en rijk aan vitamine K, folaat en vitamine C. Rauw heeft bladkool maar zo’n 32 kcal per 100 g, dus de calorieën komen van het vlees en het vet in de pan.
- Eiwit 38%
- Vet 17%
- Koolhydraten 18%
- Overig 27%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 80 g 26 kcal E 2,4 · V 0,5 · K 1,1 g
- 100 kcal is 310 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,32 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 32 kcal 134 kJ 2%
- Eiwit 3 g 6%
- Vet 0,61 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,4 g <1%
- Vezels 4 g
- Zout 0,04 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 38%
- Vet 17%
- Koolhydraten 18%
- Overig 27%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 251 µg 31%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,3 mg 19%
- Vitamine K 437 µg 583%
- Vitamine C 35,3 mg 44%
- Vitamine B1 thiamine 0,054 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,13 mg 9%
- Vitamine B3 niacine 0,742 mg 5%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,267 mg 4%
- Vitamine B6 0,165 mg 12%
- Folaat B9 129 µg 64%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 23,2 mg
Mineralen
- Kalium 213 mg 11%
- Calcium 232 mg 29%
- Fosfor 25 mg 4%
- Magnesium 27 mg 7%
- IJzer 0,47 mg 3%
- Zink 0,21 mg 2%
- Koper 0,046 mg 5%
- Mangaan 0,658 mg 33%
- Selenium 1,3 µg 2%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 17 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan folaat
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan vitamine A
- Bron van calcium
- Bron van vitamine E
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 77% Meer eiwit dan 77% van de groenten en paddenstoelen.
- 84% Meer vezels dan 84% van de groenten en paddenstoelen.
- 95% Meer vitamine K dan 95% van de groenten en paddenstoelen.
- 93% Meer folaat dan 93% van de groenten en paddenstoelen.
- 80% Meer vitamine C dan 80% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Morieljes 31 kcal
- Bieslook 30 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
- Basilicum 23 kcal
- Koningsoesterzwam 31 kcal
- Palmharten 28 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Boerenkool 35 kcal
- Salie 37 kcal
- Friet 312 kcal
- Broccoli 34 kcal
- Sperziebonen 31 kcal
- Komkommer 15 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170406.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.