17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp

Bladkål kalorier og næringsinnhold

Bladkål: 32 kcal per 100 g, 3 g protein, 0,61 g fett, 1,4 g karbohydrater. Vanlig porsjon (80 g): 26 kcal.

Bladkål, collard greens, er en basisvare i de amerikanske sørstatene: bladene småkokes lenge med røkt skinkeknoke eller kalkun til de er silkemyke, og serveres med maisbrød og kokekraften, kalt pot likker. Kålen er rik på K‑vitamin, folat og C‑vitamin, og rå bladkål har bare rundt 32 kcal per 100 g – kaloriene kommer fra kjøttet og fettet i gryten. Grønnkål kan brukes på samme måte.

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 20. oktober 2026

Protein 38 %
Fett 17 %
Karbohydrater 18 %
Annet 27 %

I vanlige porsjoner

Vanlig porsjon · 80 g 26 kcal P 2,4 · F 0,5 · K 1,1 g
100 kcal er 310 g denne mengden gir 100 kcal
Energitetthet Svært lav 0,32 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 32 kcal 134 kJ 2 %
Protein 3 g 6 %
Fett 0,61 g <1 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,4 g <1 %
Fiber 4 g
Salt 0,04 g <1 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 38 %
Fett 17 %
Karbohydrater 18 %
Annet 27 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 251 µg 31 %
D-vitamin 0 µg 0 %
E-vitamin 2,3 mg 19 %
K-vitamin 437 µg 583 %
C-vitamin 35,3 mg 44 %
Tiamin B1 0,054 mg 5 %
Riboflavin B2 0,13 mg 9 %
Niacin B3 0,742 mg 5 %
Pantotensyre B5 0,267 mg 4 %
B6-vitamin 0,165 mg 12 %
Folat B9 129 µg 64 %
B12-vitamin 0 µg 0 %
Kolin 23,2 mg

Mineraler

Kalium 213 mg 11 %
Kalsium 232 mg 29 %
Fosfor 25 mg 4 %
Magnesium 27 mg 7 %
Jern 0,47 mg 3 %
Sink 0,21 mg 2 %
Kobber 0,046 mg 5 %
Mangan 0,658 mg 33 %
Selen 1,3 µg 2 %
Jod ingen data
Natrium 17 mg <1 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Lavt energiinnhold
Høyt innhold av protein
Høyt innhold av fiber
Lavt fettinnhold
Svært lavt saltinnhold
Høyt innhold av K‑vitamin
Høyt innhold av folat
Høyt innhold av C‑vitamin
Høyt innhold av mangan
Høyt innhold av A‑vitamin
Kilde til kalsium
Kilde til E‑vitamin

Grønnsaker og sopp

Blant grønnsakene og soppene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Mer protein enn 77 % av grønnsakene og soppene.
Mer fiber enn 84 % av grønnsakene og soppene.
Mer K‑vitamin enn 95 % av grønnsakene og soppene.
Mer folat enn 93 % av grønnsakene og soppene.
Mer C‑vitamin enn 80 % av grønnsakene og soppene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Grønnsaker og sopp»

Hele tabellen: Grønnsaker og sopp

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.