17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Μοσχαράκι πικάτα θερμίδες και διατροφική αξία
Μοσχαράκι πικάτα: 217 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 22,5 g, λίπη 11,6 g, υδατάνθρακες 5,5 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 326 kcal.
Η πικάτα είναι λεπτά σκαλοπίνια μοσχαριού, αλευρωμένα και σοταρισμένα σε βούτυρο, με σάλτσα λεμονιού, κάπαρη και λευκό κρασί – κλασικό πιάτο της ιταλικής τρατορίας. Τα 100 g έχουν περίπου 217 kcal, οπότε μια μερίδα 150 g φτάνει τις 326. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη B12 και φώσφορο· το βούτυρο της σάλτσας είναι αυτό που την ανεβάζει σε σχέση με το σκέτο μοσχάρι.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πρωτεΐνη 42%
- Λίπη 48%
- Υδατάνθρακες 10%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 326 kcal Π 33,8 · Λ 17,4 · Υ 8,3 g
- 100 kcal είναι 46 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 90 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 217 kcal 908 kJ 11%
- Πρωτεΐνη 22,5 g 45%
- Λίπη 11,6 g 17%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 5,5 g 2%
- Φυτικές ίνες 0,3 g
- Αλάτι 0,85 g 14%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 42%
- Λίπη 48%
- Υδατάνθρακες 10%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 59 µg 7%
- Βιταμίνη D 0,8 µg 16%
- Βιταμίνη E 0,81 mg 7%
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,06 mg 5%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,28 mg 20%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 4,6 mg 28%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,3 mg 21%
- Βιταμίνη B6 0,19 mg 14%
- Φυλλικό οξύ B9 23,3 µg 12%
- Βιταμίνη B12 1,1 µg 44%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 230 mg 12%
- Ασβέστιο 100 mg 12%
- Φώσφορος 260 mg 37%
- Μαγνήσιο 25 mg 7%
- Σίδηρος 2,3 mg 16%
- Ψευδάργυρος 2,5 mg 25%
- Χαλκός χωρίς δεδομένα
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 13 µg 24%
- Ιώδιο 14 µg 9%
- Νάτριο 340 mg 14%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης D
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 92% των κρεάτων και πουλερικών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα φωσφόρου από το 89% των κρεάτων και πουλερικών.
- 81% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B5 από το 81% των κρεάτων και πουλερικών.
- 81% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης D από το 81% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κοτόπουλο πανέ 219 kcal
- Τσεβαπτσίτσι 223 kcal
- Λουκάνικο γαλοπούλας 196 kcal
- Χοιρομέρι γλασαρισμένο 186 kcal
- Φτερούγες γαλοπούλας 192 kcal
- Στήθος πάπιας 222 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Βατραχοπόδαρα 220 kcal
- Γαλοπούλα καπνιστή 208 kcal
- Μορταδέλα 305 kcal
- Πάριζα 308 kcal
- Προσούτο 229 kcal
- Αρνί 230 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων, κωδικός 1667.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.