17 Fit Kalóriatáblázat Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Hajdinaliszt kalóriatartalom és tápérték
Hajdinaliszt: 335 kcal 100 g‑ban, fehérje 12,6 g, zsír 3,1 g, szénhidrát 60,6 g. 1 ek (10 g): 34 kcal.
A hajdinaliszt a hajdina magjából őrölt, földes ízű liszt; a hajdina nem rokona a búzának, és természeténél fogva gluténmentes, ezért palacsintába és gluténmentes sütésbe is használják – a breton galette és az orosz blini is ebből készül. 100 g‑ja körülbelül 335 kcal, egy evőkanál (10 g) 34 körül. Fehérjeforrás, magas rost-, magnézium- és mangántartalmú.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Fehérje 16%
- Zsír 9%
- Szénhidrát 76%
Hétköznapi adagokban
- 1 ek ≈ 10 g 34 kcal F 1,3 · Zs 0,3 · Sz 6,1 g
- Szokásos adag · 30 g 101 kcal F 3,8 · Zs 0,9 · Sz 18,2 g
- 100 kcal-nyi adag 30 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 160 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 3,4 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 335 kcal 1 402 kJ 17%
- Fehérje 12,6 g 25%
- Zsír 3,1 g 4%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 60,6 g 23%
- Rost 10 g
- Só 0,03 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 16%
- Zsír 9%
- Szénhidrát 76%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,32 mg 3%
- K-vitamin 7 µg 9%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,417 mg 38%
- B2-vitamin riboflavin 0,19 mg 14%
- B3-vitamin niacin 6,2 mg 38%
- B5-vitamin pantoténsav 0,44 mg 7%
- B6-vitamin 0,582 mg 42%
- Folát B9 54 µg 27%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 54,2 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 577 mg 29%
- Kalcium 41 mg 5%
- Foszfor 337 mg 48%
- Magnézium 251 mg 67%
- Vas 4,1 mg 29%
- Cink 3,1 mg 31%
- Réz 0,515 mg 52%
- Mangán 2 mg 101%
- Szelén 5,7 µg 10%
- Jód 2,5 µg 2%
- Nátrium 11 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: magnézium
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: folát
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Helye a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 157 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 77% Több fehérje van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 77%-ában.
- 80% Több rost van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 80%-ában.
- 80% Több mangán van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 80%-ában.
- 98% Több magnézium van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 98%-ában.
- 84% Több réz van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 84%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Tönkölyliszt 352 kcal
- Korpás pehely 360 kcal
- Rozsliszt 349 kcal
- Búzadara 360 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Vadrizs 357 kcal
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: még több
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: a teljes táblázat17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 170687.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.