17 Fit Kalorier i mat Spannmål, baljväxter och mjöl
Bovetemjöl kalorier och näringsvärde
Bovetemjöl: 335 kcal per 100 g, 12,6 g protein, 3,1 g fett, 60,6 g kolhydrater. 1 msk (10 g): 34 kcal.
Bovetemjöl är malet bovete – egentligen ett frö och inte ett sädesslag – och det används till franska galetter, blinier och glutenfria pannkakor. Det har cirka 335 kcal per 100 g, och en matsked på 10 g ger runt 34 kcal. Bovetemjöl är rikt på fiber, mangan, magnesium och koppar och en källa till protein.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Protein 16 %
- Fett 9 %
- Kolhydrater 76 %
I vanliga portioner
- 1 msk ≈ 10 g 34 kcal P 1,3 · F 0,3 · K 6,1 g
- Vanlig portion · 30 g 101 kcal P 3,8 · F 0,9 · K 18,2 g
- 100 kcal är 30 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 160 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,4 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 335 kcal 1 402 kJ 17 %
- Protein 12,6 g 25 %
- Fett 3,1 g 4 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 60,6 g 23 %
- Fiber 10 g
- Salt 0,03 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 16 %
- Fett 9 %
- Kolhydrater 76 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,32 mg 3 %
- K-vitamin 7 µg 9 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,417 mg 38 %
- Riboflavin B2 0,19 mg 14 %
- Niacin B3 6,2 mg 38 %
- Pantotensyra B5 0,44 mg 7 %
- B6-vitamin 0,582 mg 42 %
- Folat B9 54 µg 27 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 54,2 mg
Mineraler
- Kalium 577 mg 29 %
- Kalcium 41 mg 5 %
- Fosfor 337 mg 48 %
- Magnesium 251 mg 67 %
- Järn 4,1 mg 29 %
- Zink 3,1 mg 31 %
- Koppar 0,515 mg 52 %
- Mangan 2 mg 101 %
- Selen 5,7 µg 10 %
- Jod 2,5 µg 2 %
- Natrium 11 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Hög halt av magnesium
- Hög halt av koppar
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av zink
- Källa till järn
- Källa till kalium
- Källa till folat
Spannmål, baljväxter och mjöl
Bland spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 157 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 77 % Mer protein än 77 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 80 % Mer fiber än 80 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 80 % Mer mangan än 80 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 98 % Mer magnesium än 98 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 84 % Mer koppar än 84 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Dinkelmjöl 352 kcal
- Kliflingor 360 kcal
- Rågmjöl 349 kcal
- Mannagryn 360 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Vildris 357 kcal
Mer ur ”Spannmål, baljväxter och mjöl”
- Havremjöl 404 kcal
- Kokt polenta 78 kcal
- Svarta bönor 132 kcal
- Smörbönor 115 kcal
- Sojabönor 446 kcal
- Havregryn 379 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170687.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.