17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Farinha de trigo-sarraceno calorias e tabela nutricional
Farinha de trigo-sarraceno: 335 kcal por 100 g, proteínas 12,6 g, gorduras 3,1 g, carboidratos 60,6 g. 1 colher de sopa (10 g): 34 kcal.
Apesar do nome, o trigo-sarraceno não é trigo, e a farinha dele, acinzentada e de sabor terroso, não tem glúten: é a das galettes da Bretanha, dos blinis e do macarrão soba. Tem cerca de 335 kcal por 100 g e é rica em magnésio, manganês e fibra; uma colher de sopa de 10 g soma uns 34 kcal. Em pães e bolos, costuma ir misturada a outras farinhas.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Proteínas 16%
- Gorduras 9%
- Carboidratos 76%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 10 g 34 kcal P 1,3 · G 0,3 · C 6,1 g
- Porção habitual · 30 g 101 kcal P 3,8 · G 0,9 · C 18,2 g
- 100 kcal estão em 30 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 160 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 335 kcal 1.402 kJ 17%
- Proteínas 12,6 g 25%
- Gorduras 3,1 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 60,6 g 23%
- Fibras 10 g
- Sal 0,03 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 16%
- Gorduras 9%
- Carboidratos 76%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,32 mg 3%
- Vitamina K 7 µg 9%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,417 mg 38%
- Vitamina B2 riboflavina 0,19 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 6,2 mg 38%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,44 mg 7%
- Vitamina B6 0,582 mg 42%
- Folato B9 54 µg 27%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 54,2 mg
Minerais
- Potássio 577 mg 29%
- Cálcio 41 mg 5%
- Fósforo 337 mg 48%
- Magnésio 251 mg 67%
- Ferro 4,1 mg 29%
- Zinco 3,1 mg 31%
- Cobre 0,515 mg 52%
- Manganês 2 mg 101%
- Selênio 5,7 µg 10%
- Iodo 2,5 µg 2%
- Sódio 11 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em magnésio
- Rico em cobre
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B6
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B1
- Rico em zinco
- Fonte de ferro
- Fonte de potássio
- Fonte de folato
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 77% Mais proteínas que 77% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 80% Mais fibras que 80% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 80% Mais manganês que 80% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 98% Mais magnésio que 98% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 84% Mais cobre que 84% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Cereal de farelo de trigo 360 kcal
- Farinha de centeio 349 kcal
- Semolina 360 kcal
- Amaranto 369 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Arroz selvagem 357 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Trigo-sarraceno 92 kcal
- Trigo para quibe 342 kcal
- Muesli 370 kcal
- Feijão vermelho 127 kcal
- Painço 119 kcal
- Cevadinha 123 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
- Diário alimentar grátis, sem cadastro e sem anúncios
De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170687.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.