17 Fit Calorii alimente Cereale, leguminoase și făinuri
Făină de hrișcă calorii și valori nutriționale
Făină de hrișcă: 335 kcal la 100 g, proteine 12,6 g, grăsimi 3,1 g, carbohidrați 60,6 g. 1 lingură (10 g): 34 kcal.
Cenușie și cu gust pământiu, de nucă, făina de hrișcă se folosește pentru clătite, blini, pâine și prăjituri fără gluten. O lingură de 10 g are aproximativ 33 kcal, iar 100 g, 335 kcal. E bogată în magneziu și se amestecă des cu făina de grâu, pentru un aluat mai elastic.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Proteine 16%
- Grăsimi 9%
- Carbohidrați 76%
În porții obișnuite
- 1 lingură ≈ 10 g 34 kcal P 1,3 · G 0,3 · C 6,1 g
- Porție obișnuită · 30 g 101 kcal P 3,8 · G 0,9 · C 18,2 g
- 100 kcal înseamnă 30 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 160 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,4 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 335 kcal 1.402 kJ 17%
- Proteine 12,6 g 25%
- Grăsimi 3,1 g 4%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 60,6 g 23%
- Fibre 10 g
- Sare 0,03 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 16%
- Grăsimi 9%
- Carbohidrați 76%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,32 mg 3%
- Vitamina K 7 µg 9%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,417 mg 38%
- Vitamina B2 riboflavină 0,19 mg 14%
- Vitamina B3 niacină 6,2 mg 38%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,44 mg 7%
- Vitamina B6 0,582 mg 42%
- Folat B9 54 µg 27%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 54,2 mg
Minerale
- Potasiu 577 mg 29%
- Calciu 41 mg 5%
- Fosfor 337 mg 48%
- Magneziu 251 mg 67%
- Fier 4,1 mg 29%
- Zinc 3,1 mg 31%
- Cupru 0,515 mg 52%
- Mangan 2 mg 101%
- Seleniu 5,7 µg 10%
- Iod 2,5 µg 2%
- Sodiu 11 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Bogat în magneziu
- Bogat în cupru
- Bogat în fosfor
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în zinc
- Sursă de fier
- Sursă de potasiu
- Sursă de folat
Cereale, leguminoase și făinuri
Printre cereale, leguminoase și făinuri
Categoria în catalogul 17 Fit: 157 de alimente. Comparație la 100 g.
- 77% Proteine: mai mult decât la 77% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 80% Fibre: mai mult decât la 80% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 80% Mangan: mai mult decât la 80% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 98% Magneziu: mai mult decât la 98% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 84% Cupru: mai mult decât la 84% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Făină de spelt 352 kcal
- Făină de secară 349 kcal
- Griș 360 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Orez sălbatic 357 kcal
- Bulgur 342 kcal
Din aceeași categorie: Cereale, leguminoase și făinuri
- Cușcuș 112 kcal
- Mălai 370 kcal
- Făină de grâu 364 kcal
- Linte 116 kcal
- Năut 164 kcal
- Fasole albă 139 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 170687.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.