17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts

Florentins calories et valeurs nutritionnelles

Florentins : 514 kcal pour 100 g, protéines 9,3 g, lipides 28,7 g, glucides 50,7 g. 1 pièce (15 g) : 77 kcal.

Fines galettes d’amandes effilées et de fruits confits liés au caramel, le dos nappé de chocolat noir, les florentins se trouvent en pâtisserie et dans les boîtes de biscuits des fêtes. Ils comptent 514 kcal pour 100 g ; un florentin de 15 g apporte environ 77 kcal. Grâce aux amandes, ils sont riches en vitamine E et en fibres.

Excellente source de fibres
Pauvre en sel
Excellente source de vitamine E
Source de phosphore

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Mise à jour : 21 octobre 2026

Protéines 7 %
Lipides 52 %
Glucides 41 %

En portions courantes

1 pièce ≈ 15 g 77 kcal P 1,4 · L 4,3 · G 7,6 g
Portion type · 30 g 154 kcal P 2,8 · L 8,6 · G 15,2 g
100 kcal, c’est 19 g la quantité qui apporte 100 kcal
20 g de protéines, c’est 215 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
Densité énergétique Élevée 5,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

Énergie 514 kcal 2 151 kJ 26 %
Protéines 9,3 g 19 %
Lipides 28,7 g 41 %
Glucides hors fibres 50,7 g 20 %
Fibres 7,6 g
Sel 0,13 g 2 %

D’où viennent les calories

Protéines 7 %
Lipides 52 %
Glucides 41 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

Vitamine A 34 µg 4 %
Vitamine D 1 µg 20 %
Vitamine E 6,2 mg 51 %
Vitamine K pas de données
Vitamine C 0,25 mg <1 %
Vitamine B1 thiamine 0,05 mg 5 %
Vitamine B2 riboflavine 0,1 mg 7 %
Vitamine B3 niacine 0,47 mg 3 %
Vitamine B5 acide pantothénique 0,38 mg 6 %
Vitamine B6 0,04 mg 3 %
Folates B9 16,9 µg 8 %
Vitamine B12 0,28 µg 11 %
Choline pas de données

Minéraux

Potassium 320 mg 16 %
Calcium 120 mg 15 %
Phosphore 180 mg 26 %
Magnésium 84 mg 22 %
Fer 2,5 mg 18 %
Zinc 1,1 mg 11 %
Cuivre pas de données
Manganèse pas de données
Sélénium pas de données
Iode 2,6 µg 2 %
Sodium 52 mg 2 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Sucreries et desserts

Parmi les sucreries et desserts

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.

Plus calorique que 93 % des sucreries et desserts.
Plus de protéines que 94 % des sucreries et desserts.
Plus de fibres que 97 % des sucreries et desserts.
Plus de vitamine E que 93 % des sucreries et desserts.
Plus de phosphore que 85 % des sucreries et desserts.

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