17 Fit Calorie degli alimenti Frutta secca e semi
Semi di lino calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 534 kcal, con 18,3 g di proteine, 42,2 g di grassi e 1,6 g di carboidrati.
I semi di lino si aggiungono a cucchiaiate nello yogurt, nel muesli o nell’impasto del pane integrale; molti li macinano poco prima dell’uso, perché interi tendono a passare indigeriti. Un cucchiaio da 10 g vale circa 53 kcal e porta quasi 3 g di fibre. Sono anche ricchi di tiamina e manganese.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Proteine 14%
- Grassi 71%
- Carboidrati 1%
- Altro 14%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 10 g 53 kcal
- Porzione tipica · 15 g 80 kcal
- 100 kcal sono 19 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 110 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Alta 5,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 534 kcal 27%
- Proteine 18,3 g 37%
- Grassi 42,2 g 60%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,6 g <1%
- Fibre 27,3 g
- Sale 0,07 g 1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 14%
- Grassi 71%
- Carboidrati 1%
- Altro 14%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 3%
- Vitamina K 4,3 µg 6%
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 1,6 mg 149%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,161 mg 12%
- Vitamina B3 (niacina) 3,1 mg 19%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,985 mg 16%
- Vitamina B6 0,473 mg 34%
- Folati (B9) 87 µg 44%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 78,7 mg
Minerali
- Potassio 813 mg 41%
- Calcio 255 mg 32%
- Fosforo 642 mg 92%
- Magnesio 392 mg 105%
- Ferro 5,7 mg 41%
- Zinco 4,3 mg 43%
- Rame 1,2 mg 122%
- Manganese 2,5 mg 124%
- Selenio 25,4 µg 46%
- Iodio 2 µg 1%
- Sodio 30 mg 1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di calcio
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di vitamina B5
Frutta secca e semi
Rispetto al resto della frutta secca e dei semi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 51 alimenti. Confronto per 100 g.
- 82% 82% della frutta secca e dei semi ha più calorie di questo alimento.
- 95% 95% della frutta secca e dei semi ha meno fibre di questo alimento.
- 98% 98% della frutta secca e dei semi ha meno vitamina B1 di questo alimento.
- 90% 90% della frutta secca e dei semi ha meno magnesio di questo alimento.
- 77% 77% della frutta secca e dei semi ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169414.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.