17 Fit Kalorie produktów Orzechy i nasiona
Sezam kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 573 kcal: 17,7 g białka, 49,7 g tłuszczu i 11,7 g węglowodanów.
Sezam w Polsce kojarzy się z sezamkami, posypką na bułkach i kuchnią azjatycką, a zmielony na tahini trafia do hummusu. Ziarenka to prawie w połowie tłuszcz, stąd 573 kcal na 100 g, ale łyżeczka waży tylko około 3 g. Prażenie niemal nie zmienia kaloryczności, za to wyraźnie podkręca orzechowy smak, a wapnia jest dużo w obu wersjach.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość miedzi
- Białko 13%
- Tłuszcz 79%
- Węglowodany 8%
W zwykłych porcjach
- 1 łyżeczka ≈ 3 g 17 kcal
- Zwykła porcja · 10 g 57 kcal
- 100 kcal to 17 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 115 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Wysoka 5,7 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowy | 573 | 17,7 | 49,7 | 11,7 |
| Prażony | 565 | 17 | 48 | 11,7 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowy
Energia i makroskładniki
- Energia 573 kcal 29%
- Białko 17,7 g 35%
- Tłuszcz 49,7 g 71%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 11,7 g 4%
- Błonnik 11,8 g
- Sól 0,03 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 13%
- Tłuszcz 79%
- Węglowodany 8%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,25 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,791 mg 72%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,247 mg 18%
- Witamina B3 (niacyna) 4,5 mg 28%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,05 mg <1%
- Witamina B6 0,79 mg 56%
- Foliany (B9) 97 µg 48%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 25,6 mg
Składniki mineralne
- Potas 468 mg 23%
- Wapń 975 mg 122%
- Fosfor 629 mg 90%
- Magnez 351 mg 94%
- Żelazo 14,6 mg 104%
- Cynk 7,8 mg 78%
- Miedź 4,1 mg 408%
- Mangan 2,5 mg 123%
- Selen 34,4 µg 63%
- Jod brak danych
- Sód 11 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Wysoka zawartość folianów
- Źródło witaminy B3
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B2
Prażony
Energia i makroskładniki
- Energia 565 kcal 28%
- Białko 17 g 34%
- Tłuszcz 48 g 69%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 11,7 g 5%
- Błonnik 14 g
- Sól 0,03 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 12%
- Tłuszcz 79%
- Węglowodany 9%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E brak danych
- Witamina K brak danych
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,803 mg 73%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,251 mg 18%
- Witamina B3 (niacyna) 4,6 mg 29%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,051 mg <1%
- Witamina B6 0,802 mg 57%
- Foliany (B9) 98 µg 49%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 475 mg 24%
- Wapń 989 mg 124%
- Fosfor 638 mg 91%
- Magnez 356 mg 95%
- Żelazo 14,8 mg 105%
- Cynk 7,2 mg 72%
- Miedź 2,5 mg 247%
- Mangan 2,5 mg 125%
- Selen 34,4 µg 63%
- Jod brak danych
- Sód 11 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Wysoka zawartość folianów
- Źródło witaminy B3
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B2
Orzechy i nasiona
Na tle innych orzechów i nasion
Kategoria w katalogu 17 Fit: 51 produktów. Porównanie w 100 g.
- 64% Mniej kalorii niż 64% orzechów i nasion.
- 81% Więcej błonnika niż 81% orzechów i nasion.
- 98% Więcej miedzi niż 98% orzechów i nasion.
- 94% Więcej wapnia niż 94% orzechów i nasion.
- 96% Więcej żelaza niż 96% orzechów i nasion.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Migdały 579 kcal
- Pestki słonecznika 584 kcal
- Pistacje 560 kcal
- Orzeszki ziemne 567 kcal
- Masło orzechowe 588 kcal
- Nerkowce 553 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170150.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.