17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine

Grano khorasan calorie e valori nutrizionali

Grano khorasan: 342 kcal per 100 g, proteine 14,5 g, grassi 2,1 g, carboidrati 59,5 g. Porzione tipica (70 g): 239 kcal.

Antico frumento duro dai chicchi grandi e allungati, il grano khorasan è noto anche con un nome commerciale e si trova in chicchi, come pasta, farina, fiocchi e gallette. In chicchi ha 342 kcal per 100 g, come gli altri cereali, e 70 g crudi bastano per un piatto. Contiene glutine e va messo in ammollo prima della cottura.

Fonte di proteine
Ad alto contenuto di fibre
A basso contenuto di grassi
Senza sale

Valori nutrizionali per 100 g

Aggiornato: 17 ottobre 2026

Proteine 17%
Grassi 6%
Carboidrati 70%
Altro 8%

Nelle porzioni di tutti i giorni

Porzione tipica · 70 g 239 kcal P 10,2 · G 1,5 · C 41,6 g
100 kcal sono 29 g la quantità che fornisce 100 kcal
20 g di proteine sono 140 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
Densità energetica Media 3,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

Energia 342 kcal 1.431 kJ 17%
Proteine 14,5 g 29%
Grassi 2,1 g 3%
Carboidrati disponibili, senza fibre 59,5 g 23%
Fibre 11,1 g
Sale 0,01 g <1%

Da dove vengono le calorie

Proteine 17%
Grassi 6%
Carboidrati 70%
Altro 8%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

Vitamina A nessun dato
Vitamina D nessun dato
Vitamina E 0,61 mg 5%
Vitamina K 1,8 µg 2%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina B1 tiamina 0,57 mg 52%
Vitamina B2 riboflavina 0,18 mg 13%
Vitamina B3 niacina 6,4 mg 40%
Vitamina B5 acido pantotenico 0,95 mg 16%
Vitamina B6 0,26 mg 19%
Folati B9 nessun dato
Vitamina B12 nessun dato
Colina nessun dato

Minerali

Potassio 403 mg 20%
Calcio 22 mg 3%
Fosforo 364 mg 52%
Magnesio 130 mg 35%
Ferro 3,8 mg 27%
Zinco 3,7 mg 37%
Rame 0,51 mg 51%
Manganese 2,7 mg 137%
Selenio nessun dato
Iodio nessun dato
Sodio 5 mg <1%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Fonte di proteine
Ad alto contenuto di fibre
A basso contenuto di grassi
Senza sale
Ad alto contenuto di manganese
Ad alto contenuto di fosforo
Ad alto contenuto di vitamina B1
Ad alto contenuto di rame
Ad alto contenuto di vitamina B3
Ad alto contenuto di zinco
Ad alto contenuto di magnesio
Fonte di ferro
Fonte di potassio
Fonte di vitamina B6
Fonte di vitamina B5

Cereali, legumi e farine

Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.

61% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno calorie di questo alimento.
85% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno proteine di questo alimento.
88% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno fibre di questo alimento.
84% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno manganese di questo alimento.
89% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno fosforo di questo alimento.