17 Fit Calorie degli alimenti Frutta secca e semi
Nocciole calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 628 kcal, con 14,9 g di proteine, 60,8 g di grassi e 7 g di carboidrati.
Il Piemonte, con la Tonda Gentile delle Langhe, e la Campania sono le terre della nocciola italiana, base di gianduia, torrone e creme spalmabili. Una manciata da 30 g vale quasi 190 kcal; tostate perdono un po’ d’acqua e salgono di poco. Sono ricchissime di vitamina E e manganese.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Proteine 9%
- Grassi 86%
- Carboidrati 4%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 30 g 188 kcal
- 100 kcal sono 16 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 135 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Alta 6,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crude | 628 | 14,9 | 60,8 | 7 |
| Tostate | 646 | 15 | 62,4 | 8,2 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crude
Energia e macro
- Energia 628 kcal 31%
- Proteine 14,9 g 30%
- Grassi 60,8 g 87%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 7 g 3%
- Fibre 9,7 g
- Sale 0 g 0%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 9%
- Grassi 86%
- Carboidrati 4%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 15 mg 125%
- Vitamina K 14,2 µg 19%
- Vitamina C 6,3 mg 8%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,643 mg 58%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,113 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 1,8 mg 11%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,918 mg 15%
- Vitamina B6 0,563 mg 40%
- Folati (B9) 113 µg 56%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 45,6 mg
Minerali
- Potassio 680 mg 34%
- Calcio 114 mg 14%
- Fosforo 290 mg 41%
- Magnesio 163 mg 43%
- Ferro 4,7 mg 34%
- Zinco 2,5 mg 25%
- Rame 1,7 mg 172%
- Manganese 6,2 mg 309%
- Selenio 2,4 µg 4%
- Iodio 1 µg <1%
- Sodio 0 mg 0%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina K
- Fonte di vitamina B5
Tostate
Energia e macro
- Energia 646 kcal 32%
- Proteine 15 g 30%
- Grassi 62,4 g 89%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 8,2 g 3%
- Fibre 9,4 g
- Sale 0 g 0%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 9%
- Grassi 86%
- Carboidrati 5%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 15,3 mg 127%
- Vitamina K 11,3 µg 15%
- Vitamina C 3,8 mg 5%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,338 mg 31%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,123 mg 9%
- Vitamina B3 (niacina) 2 mg 13%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,923 mg 15%
- Vitamina B6 0,62 mg 44%
- Folati (B9) 88 µg 44%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 755 mg 38%
- Calcio 123 mg 15%
- Fosforo 310 mg 44%
- Magnesio 173 mg 46%
- Ferro 4,4 mg 31%
- Zinco 2,5 mg 25%
- Rame 1,8 mg 175%
- Manganese 5,5 mg 278%
- Selenio 4,1 µg 7%
- Iodio 1 µg <1%
- Sodio 0 mg 0%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina K
Frutta secca e semi
Rispetto al resto della frutta secca e dei semi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 51 alimenti. Confronto per 100 g.
- 80% 80% della frutta secca e dei semi ha meno calorie di questo alimento.
- 92% 92% della frutta secca e dei semi ha meno manganese di questo alimento.
- 76% 76% della frutta secca e dei semi ha meno rame di questo alimento.
- 86% 86% della frutta secca e dei semi ha meno folati di questo alimento.
- 78% 78% della frutta secca e dei semi ha meno vitamina B6 di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 170581.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.