17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine

Fiocchi di crusca calorie e valori nutrizionali

Fiocchi di crusca: 360 kcal per 100 g, proteine 11,5 g, grassi 4,4 g, carboidrati 59,3 g. Porzione tipica (40 g): 144 kcal.

Croccanti e poco dolci, i fiocchi di crusca sono cereali da colazione a base di frumento integrale e crusca, spesso arricchiti di vitamine e minerali. Hanno 360 kcal per 100 g e una ciotola da 40 g vale circa 144 kcal, latte escluso. Grazie all’arricchimento risultano ricchi di folati e ferro, oltre che di fibre.

Fonte di proteine
Ad alto contenuto di fibre
Ad alto contenuto di vitamina B6
Ad alto contenuto di folati

Valori nutrizionali per 100 g

Aggiornato: 17 ottobre 2026

Proteine 13%
Grassi 11%
Carboidrati 66%
Altro 10%

Nelle porzioni di tutti i giorni

Porzione tipica · 40 g 144 kcal P 4,6 · G 1,8 · C 23,7 g
100 kcal sono 28 g la quantità che fornisce 100 kcal
20 g di proteine sono 175 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
Densità energetica Media 3,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

Energia 360 kcal 1.506 kJ 18%
Proteine 11,5 g 23%
Grassi 4,4 g 6%
Carboidrati disponibili, senza fibre 59,3 g 23%
Fibre 18,3 g
Sale 1,3 g 21%

Da dove vengono le calorie

Proteine 13%
Grassi 11%
Carboidrati 66%
Altro 10%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

Vitamina A nessun dato
Vitamina D 2,8 µg 56%
Vitamina E 10 mg 83%
Vitamina K nessun dato
Vitamina C 45,5 mg 57%
Vitamina B1 tiamina 1,1 mg 95%
Vitamina B2 riboflavina 1,3 mg 90%
Vitamina B3 niacina 14,2 mg 89%
Vitamina B5 acido pantotenico 5,1 mg 85%
Vitamina B6 1,4 mg 103%
Folati B9 196 µg 98%
Vitamina B12 1,5 µg 59%
Colina nessun dato

Minerali

Potassio 500 mg 25%
Calcio 37,5 mg 5%
Fosforo 317 mg 45%
Magnesio 146 mg 39%
Ferro 8,2 mg 59%
Zinco 4 mg 40%
Rame nessun dato
Manganese nessun dato
Selenio 9,9 µg 18%
Iodio 5 µg 3%
Sodio 503 mg 21%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Fonte di proteine
Ad alto contenuto di fibre
Ad alto contenuto di vitamina B6
Ad alto contenuto di folati
Ad alto contenuto di vitamina B1
Ad alto contenuto di vitamina B2
Ad alto contenuto di vitamina B3
Ad alto contenuto di vitamina B5
Ad alto contenuto di vitamina E
Ad alto contenuto di vitamina B12
Ad alto contenuto di ferro
Ad alto contenuto di vitamina C
Ad alto contenuto di vitamina D
Ad alto contenuto di fosforo
Ad alto contenuto di zinco
Ad alto contenuto di magnesio
Fonte di potassio
Fonte di selenio

Cereali, legumi e farine

Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.

74% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno calorie di questo alimento.
73% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno proteine di questo alimento.
97% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno fibre di questo alimento.
98% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno vitamina B6 di questo alimento.
92% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno folati di questo alimento.