17 Fit Calorie degli alimenti Snack, spezie e altro
Tofu calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 144 kcal, con 17,3 g di proteine, 8,7 g di grassi e 0,48 g di carboidrati.
Il tofu si ottiene cagliando il latte di soia, un po’ come un formaggio fresco: quello compatto si taglia a cubetti da saltare o grigliare, quello morbido, il silken, si frulla in creme e dolci. Le calorie cambiano molto, da circa 54 kcal per 100 g del silken a 270 di quello fritto. Il compatto è ricco di calcio e manganese.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di calcio
- Proteine 46%
- Grassi 53%
- Carboidrati 1%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 70 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Compatto | 144 | 17,3 | 8,7 | 0,48 |
| Morbido silken | 54 | 4,6 | 2,9 | 1,5 |
| Affumicato | 164 | 14,9 | 9,5 | 2,9 |
| Fritto | 270 | 18,8 | 20,2 | 5 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Compatto
Energia e macro
- Energia 144 kcal 7%
- Proteine 17,3 g 35%
- Grassi 8,7 g 12%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,48 g <1%
- Fibre 2,3 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 46%
- Grassi 53%
- Carboidrati 1%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E nessun dato
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0,2 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,158 mg 14%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,102 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 0,381 mg 2%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,133 mg 2%
- Vitamina B6 0,092 mg 7%
- Folati (B9) 29 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 237 mg 12%
- Calcio 683 mg 85%
- Fosforo 190 mg 27%
- Magnesio 58 mg 15%
- Ferro 2,7 mg 19%
- Zinco 1,6 mg 16%
- Rame 0,378 mg 38%
- Manganese 1,2 mg 59%
- Selenio 17,4 µg 32%
- Iodio nessun dato
- Sodio 14 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di ferro
- Fonte di zinco
- Fonte di magnesio
Morbido silken
Energia e macro
- Energia 54 kcal 3%
- Proteine 4,6 g 9%
- Grassi 2,9 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,5 g <1%
- Fibre 0,6 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 34%
- Grassi 48%
- Carboidrati 11%
- Altro 7%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 5,5 µg 7%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,036 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,048 mg 3%
- Folati (B9) 24,2 µg 12%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 210 mg 10%
- Calcio 21 mg 3%
- Fosforo 58 mg 8%
- Magnesio 64 mg 17%
- Ferro 0,64 mg 5%
- Zinco 0,47 mg 5%
- Rame 0,19 mg 19%
- Manganese 0,27 mg 14%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 2,5 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Fonte di rame
- Fonte di selenio
- Fonte di magnesio
Affumicato
Energia e macro
- Energia 164 kcal 8%
- Proteine 14,9 g 30%
- Grassi 9,5 g 14%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,9 g 1%
- Fibre 0,25 g
- Sale 0,74 g 12%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 38%
- Grassi 55%
- Carboidrati 7%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,61 mg 5%
- Vitamina K 13 µg 17%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,026 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,11 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,044 mg 3%
- Folati (B9) 16,4 µg 8%
- Vitamina B12 0,019 µg <1%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 190 mg 10%
- Calcio 62 mg 8%
- Fosforo 190 mg 27%
- Magnesio 140 mg 37%
- Ferro 2 mg 14%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,25 mg 25%
- Manganese 1,1 mg 55%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio nessun dato
- Sodio 295 mg 12%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di magnesio
- Fonte di fosforo
- Fonte di rame
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina K
Fritto
Energia e macro
- Energia 270 kcal 14%
- Proteine 18,8 g 38%
- Grassi 20,2 g 29%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5 g 2%
- Fibre 3,9 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Grassi 66%
- Carboidrati 7%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 7,8 µg 10%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,17 mg 15%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 0,1 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,14 mg 2%
- Vitamina B6 0,099 mg 7%
- Folati (B9) 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 106 mg
Minerali
- Potassio 146 mg 7%
- Calcio 372 mg 46%
- Fosforo 287 mg 41%
- Magnesio 60 mg 16%
- Ferro 4,9 mg 35%
- Zinco 2 mg 20%
- Rame 0,398 mg 40%
- Manganese 1,5 mg 75%
- Selenio 28,5 µg 52%
- Iodio nessun dato
- Sodio 16 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di zinco
- Fonte di magnesio
- Fonte di vitamina B1
Snack, spezie e altro
Rispetto al resto degli snack, delle spezie e degli altri prodotti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 77 alimenti. Confronto per 100 g.
- 79% 79% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha più calorie di questo alimento.
- 76% 76% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno proteine di questo alimento.
- 78% 78% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno calcio di questo alimento.
- 89% 89% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172475.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.