17 Fit Calorias dos alimentos Snacks, temperos e outros
Tofu calorias e tabela nutricional
Tofu (firme): 144 kcal por 100 g, proteínas 17,3 g, gorduras 8,7 g, carboidratos 0,48 g.
Leite de soja coalhado e prensado em blocos vira tofu, e a água que ele guarda define as calorias: o macio, que se bate em sobremesas ou vai no missoshiru, tem cerca de 54 kcal por 100 g; o firme, 144. O firme é o mais versátil — grelhado, refogado ou no yakisoba —, e prensado antes doura melhor. Frito, absorve óleo e chega a 270. O firme é rico em cálcio e manganês.
- Rico em proteínas
- Fonte de fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em cálcio
- Proteínas 46%
- Gorduras 53%
- Carboidratos 1%
Em porções do dia a dia
- 100 kcal estão em 70 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 115 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Firme | 144 | 17,3 | 8,7 | 0,5 |
| Macio (silken) | 54 | 4,6 | 2,9 | 1,5 |
| Defumado | 164 | 14,9 | 9,5 | 2,9 |
| Frito | 270 | 18,8 | 20,2 | 5 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Firme
Energia e macros
- Energia 144 kcal 602 kJ 7%
- Proteínas 17,3 g 35%
- Gorduras 8,7 g 12%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,48 g <1%
- Fibras 2,3 g
- Sal 0,04 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 46%
- Gorduras 53%
- Carboidratos 1%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0,2 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,158 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,102 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,381 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,133 mg 2%
- Vitamina B6 0,092 mg 7%
- Folato B9 29 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 237 mg 12%
- Cálcio 683 mg 85%
- Fósforo 190 mg 27%
- Magnésio 58 mg 15%
- Ferro 2,7 mg 19%
- Zinco 1,6 mg 16%
- Cobre 0,378 mg 38%
- Manganês 1,2 mg 59%
- Selênio 17,4 µg 32%
- Iodo sem dados
- Sódio 14 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Fonte de fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em cálcio
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Rico em selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de ferro
- Fonte de zinco
- Fonte de magnésio
Macio (silken)
Energia e macros
- Energia 54 kcal 227 kJ 3%
- Proteínas 4,6 g 9%
- Gorduras 2,9 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,5 g <1%
- Fibras 0,6 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 34%
- Gorduras 48%
- Carboidratos 11%
- Outros 7%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 5,5 µg 7%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,036 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,048 mg 3%
- Folato B9 24,2 µg 12%
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 210 mg 10%
- Cálcio 21 mg 3%
- Fósforo 58 mg 8%
- Magnésio 64 mg 17%
- Ferro 0,64 mg 5%
- Zinco 0,47 mg 5%
- Cobre 0,19 mg 19%
- Manganês 0,27 mg 14%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 2,5 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Fonte de cobre
- Fonte de selênio
- Fonte de magnésio
Defumado
Energia e macros
- Energia 164 kcal 686 kJ 8%
- Proteínas 14,9 g 30%
- Gorduras 9,5 g 14%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,9 g 1%
- Fibras 0,25 g
- Sal 0,74 g 12%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 38%
- Gorduras 55%
- Carboidratos 7%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,61 mg 5%
- Vitamina K 13 µg 17%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,026 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,11 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,044 mg 3%
- Folato B9 16,4 µg 8%
- Vitamina B12 0,019 µg <1%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 190 mg 10%
- Cálcio 62 mg 8%
- Fósforo 190 mg 27%
- Magnésio 140 mg 37%
- Ferro 2 mg 14%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Cobre 0,25 mg 25%
- Manganês 1,1 mg 55%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo sem dados
- Sódio 295 mg 12%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em manganês
- Rico em magnésio
- Fonte de fósforo
- Fonte de cobre
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina K
Frito
Energia e macros
- Energia 270 kcal 1.130 kJ 14%
- Proteínas 18,8 g 38%
- Gorduras 20,2 g 29%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 5 g 2%
- Fibras 3,9 g
- Sal 0,04 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 27%
- Gorduras 66%
- Carboidratos 7%
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 7,8 µg 10%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,17 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,1 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,14 mg 2%
- Vitamina B6 0,099 mg 7%
- Folato B9 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 106 mg
Minerais
- Potássio 146 mg 7%
- Cálcio 372 mg 46%
- Fósforo 287 mg 41%
- Magnésio 60 mg 16%
- Ferro 4,9 mg 35%
- Zinco 2 mg 20%
- Cobre 0,398 mg 40%
- Manganês 1,5 mg 75%
- Selênio 28,5 µg 52%
- Iodo sem dados
- Sódio 16 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Fonte de fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em selênio
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em cobre
- Rico em ferro
- Fonte de zinco
- Fonte de magnésio
- Fonte de vitamina B1
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Snacks, temperos e outros
No grupo dos snacks, temperos e outros
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 77 alimentos. Comparação por 100 g.
- 79% Menos calorias que 79% dos snacks, temperos e outros.
- 76% Mais proteínas que 76% dos snacks, temperos e outros.
- 78% Mais cálcio que 78% dos snacks, temperos e outros.
- 89% Mais selênio que 89% dos snacks, temperos e outros.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Carne moída vegetal 167 kcal
- Hambúrguer vegano 197 kcal
- Proteína de soja 150 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Seitan 134 kcal
- Tzatziki 91 kcal
Mais na categoria “Snacks, temperos e outros”
- Louro 353 kcal
- Alho em pó 344 kcal
- Pipoca 387 kcal
- Batata chips 532 kcal
- Guacamole 155 kcal
- Barra de proteína 412 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172475.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.