17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Leverpostei kalorier og næringsinnhold
Leverpostei: 237 kcal per 100 g, 11,3 g protein, 19,2 g fett, 4,7 g karbohydrater. 1 ss (15 g): 36 kcal.
Leverpostei er et av de mest brukte påleggene i norske matpakker, smurt på grovbrød og toppet med sylteagurk, rødbeter eller agurkskiver. Den lages av svinelever, fett, melk og krydder, og en vanlig postei har rundt 237 kcal per 100 g; et lag på 15 g gir om lag 35 kcal. Leverpostei er rik på A‑vitamin, B12-vitamin, jern og folat. Fetere posteier av svinelever i fransk stil har om lag 355 kcal per 100 g og står også på siden.
- Kilde til protein
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av folat
- Protein 19 %
- Fett 73 %
- Karbohydrater 8 %
I vanlige porsjoner
- 1 ss ≈ 15 g 36 kcal P 1,7 · F 2,9 · K 0,7 g
- Vanlig porsjon · 30 g 71 kcal P 3,4 · F 5,8 · K 1,4 g
- 100 kcal er 42 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 175 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,4 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Leverpostei | 237 | 11,3 | 19,2 | 4,7 |
| Fet leverpostei (pâté) | 355 | 10,8 | 33,3 | 2,9 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Leverpostei
Energi og makroer
- Energi 237 kcal 994 kJ 12 %
- Protein 11,3 g 23 %
- Fett 19,2 g 27 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,7 g 2 %
- Fiber 0,4 g
- Salt 1,8 g 30 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 19 %
- Fett 73 %
- Karbohydrater 8 %
Vitaminer
- A-vitamin 3 950 µg 494 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,26 mg 2 %
- K-vitamin 13,6 µg 18 %
- C-vitamin 29 mg 36 %
- Tiamin B1 0,13 mg 12 %
- Riboflavin B2 1 mg 73 %
- Niacin B3 4,4 mg 28 %
- Pantotensyre B5 1,6 mg 27 %
- B6-vitamin 0,21 mg 15 %
- Folat B9 170 µg 85 %
- B12-vitamin 9,9 µg 396 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 170 mg 8 %
- Kalsium 26 mg 3 %
- Fosfor 164 mg 23 %
- Magnesium 12,5 mg 3 %
- Jern 5,6 mg 40 %
- Sink 2,5 mg 25 %
- Kobber 0,41 mg 41 %
- Mangan 0,17 mg 8 %
- Selen 19,2 µg 35 %
- Jod 3,1 µg 2 %
- Natrium 718 mg 30 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av riboflavin
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av jern
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Høyt innhold av selen
- Kilde til niacin
- Kilde til pantotensyre
- Kilde til sink
- Kilde til fosfor
- Kilde til K‑vitamin
- Kilde til B6‑vitamin
Fet leverpostei (pâté)
Energi og makroer
- Energi 355 kcal 1 485 kJ 18 %
- Protein 10,8 g 22 %
- Fett 33,3 g 48 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,9 g 1 %
- Fiber 0,2 g
- Salt 1,7 g 28 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 12 %
- Fett 85 %
- Karbohydrater 3 %
Vitaminer
- A-vitamin 8 800 µg 1100 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,1 mg 9 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 21,3 mg 27 %
- Tiamin B1 0,2 mg 18 %
- Riboflavin B2 1,1 mg 79 %
- Niacin B3 5,6 mg 35 %
- Pantotensyre B5 1,7 mg 28 %
- B6-vitamin 0,2 mg 14 %
- Folat B9 252 µg 126 %
- B12-vitamin 9,9 µg 396 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 180 mg 9 %
- Kalsium 11 mg 1 %
- Fosfor 163 mg 23 %
- Magnesium 14,1 mg 4 %
- Jern 6,1 mg 43 %
- Sink 2,7 mg 27 %
- Kobber 0,49 mg 49 %
- Mangan 0,14 mg 7 %
- Selen 21 µg 38 %
- Jod 30,2 µg 20 %
- Natrium 671 mg 28 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av riboflavin
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av jern
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av niacin
- Kilde til pantotensyre
- Kilde til sink
- Kilde til C‑vitamin
- Kilde til fosfor
- Kilde til jod
- Kilde til tiamin
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 93 % Mer fiber enn 93 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 94 % Mer A‑vitamin enn 94 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 93 % Mer B12-vitamin enn 93 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 94 % Mer folat enn 94 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 92 % Mer riboflavin enn 92 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Medisterpølse 225 kcal
- Grill- og wienerpølser 260 kcal
- Oksetunge 224 kcal
- Gåselår 231 kcal
- Kjøttdeig 250 kcal
- Kjøttdeig av svin og storfe 250 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Pepperoni 504 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Spekeskinke 229 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Kalkunkjøttdeig 150 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Frida (Danmark), kode 1010.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.