17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Roggemeel calorieën en voedingswaarde
Roggemeel: 349 kcal per 100 g, eiwit 10,9 g, vet 1,5 g, koolhydraten 63,6 g. 1 el (10 g): 35 kcal.
Met roggemeel bak je donker roggebrood, ontbijtkoek en zuurdesembrood; het deeg is kleverig en rijst minder dan tarwedeeg. Gewoon roggemeel heeft 349 kcal per 100 g, volkoren roggemeel 325, met ruim twee keer zoveel vezels. Een eetlepel van 10 g is zo’n 35 kcal. Beide zijn rijk aan vezels, mangaan en fosfor.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Eiwit 12%
- Vet 4%
- Koolhydraten 73%
- Overig 11%
In gangbare porties
- 1 el ≈ 10 g 35 kcal E 1,1 · V 0,2 · K 6,4 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 105 kcal E 3,3 · V 0,5 · K 19,1 g
- 100 kcal is 29 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 185 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gewoon | 349 | 10,9 | 1,5 | 63,6 |
| Volkoren | 325 | 15,9 | 2,2 | 44,8 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gewoon
Energie en macro’s
- Energie 349 kcal 1.460 kJ 17%
- Eiwit 10,9 g 22%
- Vet 1,5 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 63,6 g 24%
- Vezels 11,8 g
- Zout <0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 4%
- Koolhydraten 73%
- Overig 11%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 12%
- Vitamine K 5,9 µg 8%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,287 mg 26%
- Vitamine B2 riboflavine 0,114 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 1,7 mg 11%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,492 mg 8%
- Vitamine B6 0,268 mg 19%
- Folaat B9 34 µg 17%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 20,6 mg
Mineralen
- Kalium 374 mg 19%
- Calcium 24 mg 3%
- Fosfor 225 mg 32%
- Magnesium 63 mg 17%
- IJzer 2,5 mg 18%
- Zink 2,2 mg 22%
- Koper 0,331 mg 33%
- Mangaan 2,4 mg 121%
- Selenium 14,4 µg 26%
- Jodium 2,9 µg 2%
- Natrium 2 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan koper
- Rijk aan fosfor
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B1
- Bron van zink
- Bron van vitamine B6
- Bron van kalium
- Bron van ijzer
- Bron van folaat
- Bron van magnesium
Volkoren
Energie en macro’s
- Energie 325 kcal 1.360 kJ 16%
- Eiwit 15,9 g 32%
- Vet 2,2 g 3%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 44,8 g 17%
- Vezels 23,8 g
- Zout <0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 20%
- Vet 6%
- Koolhydraten 55%
- Overig 19%
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,7 mg 23%
- Vitamine K 5,9 µg 8%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,316 mg 29%
- Vitamine B2 riboflavine 0,251 mg 18%
- Vitamine B3 niacine 4,3 mg 27%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,5 mg 24%
- Vitamine B6 0,443 mg 32%
- Folaat B9 33 µg 16%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 30,4 mg
Mineralen
- Kalium 717 mg 36%
- Calcium 37 mg 5%
- Fosfor 499 mg 71%
- Magnesium 160 mg 43%
- IJzer 5 mg 36%
- Zink 5 mg 50%
- Koper 0,56 mg 56%
- Mangaan 6,1 mg 303%
- Selenium 18 µg 33%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 2 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan koper
- Rijk aan zink
- Rijk aan magnesium
- Rijk aan kalium
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van vitamine B1
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine E
- Bron van vitamine B2
- Bron van folaat
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 64% Meer calorieën dan 64% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 70% Meer eiwit dan 70% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 89% Meer vezels dan 89% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 82% Meer mangaan dan 82% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 76% Meer selenium dan 76% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Speltmeel 352 kcal
- Griesmeel 360 kcal
- Boekweitmeel 335 kcal
- Zemelenvlokken 360 kcal
- Tarwebloem 364 kcal
- Wilde rijst 357 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Havermeel 404 kcal
- Rijstmeel 366 kcal
- Kikkererwtenmeel 387 kcal
- Tapiocaparels 358 kcal
- Haverzemelen 246 kcal
- Havermout 379 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 168886.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.