17 Fit

17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka

Čierna fazuľa kalórie a výživové hodnoty

Čierna fazuľa (varená): 132 kcal na 100 g, bielkoviny 8,9 g, tuky 0,54 g, sacharidy 15 g. Bežná porcia (150 g): 198 kcal. Suchá: 341 kcal na 100 g.

Čierna fazuľa je základom mexickej a latinskoamerickej kuchyne – do burrít, chili a šalátov; kupuje sa suchá aj v konzerve. Varená má okolo 132 kcal na 100 g, suchá asi 341, z konzervy po scedení okolo 91. Porcia 150 g varenej predstavuje zhruba 198 kcal. Má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a folátu a nízky obsah tuku.

  • Bielkoviny 27 %
  • Tuky 4 %
  • Sacharidy 45 %
  • Iné 24 %

V bežných porciách

  • Bežná porcia · 150 g 198 kcal B 13,3 · T 0,8 · S 22,5 g
  • 100 kcal je 75 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
  • 20 g bielkovín je 225 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
  • Energetická hustota Nízka 1,3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie

Kalkulačka kalórií receptu

Všetky varianty

Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.

VariantKcalBielkovinyTukySacharidy
Varená1328,90,515
Suchá34121,61,446,9
Z konzervy9160,39,7

Nasucho a po uvarení

≈ ×2,6

SucháVarenáKcal
100 g≈ 260 g341 kcal
60 g≈ 155 g205 kcal

Hmotnosť po uvarení je vypočítaná z kalórií oboch záznamov, pretože varením vo vode pribúda hmotnosť, ale nie kalórie. Koľko vyjde tebe, závisí od množstva vody a dĺžky varenia, preto zapisuj to, čo odvážiš: suchú hmotnosť so suchými hodnotami, uvarenú s hodnotami po uvarení.

Výživové hodnoty na 100 g

Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá

Variant potraviny

Varená

Energia a makrá

  • Energia 132 kcal 552 kJ 7 %
  • Bielkoviny 8,9 g 18 %
  • Tuky 0,54 g <1 %
  • Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 15 g 6 %
  • Vláknina 8,7 g
  • Soľ <0,01 g <1 %

Odkiaľ pochádzajú kalórie

  • Bielkoviny 27 %
  • Tuky 4 %
  • Sacharidy 45 %
  • Iné 24 %

Vitamíny

  • Vitamín A 0 µg 0 %
  • Vitamín D 0 µg 0 %
  • Vitamín E 0,87 mg 7 %
  • Vitamín K 3,3 µg 4 %
  • Vitamín C 0 mg 0 %
  • Vitamín B1 tiamín 0,244 mg 22 %
  • Vitamín B2 riboflavín 0,059 mg 4 %
  • Vitamín B3 niacín 0,505 mg 3 %
  • Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,242 mg 4 %
  • Vitamín B6 0,069 mg 5 %
  • Folát B9 149 µg 74 %
  • Vitamín B12 0 µg 0 %
  • Cholín 32,6 mg

Minerály

  • Draslík 355 mg 18 %
  • Vápnik 27 mg 3 %
  • Fosfor 140 mg 20 %
  • Horčík 70 mg 19 %
  • Železo 2,1 mg 15 %
  • Zinok 1,1 mg 11 %
  • Meď 0,209 mg 21 %
  • Mangán 0,444 mg 22 %
  • Selén 1,2 µg 2 %
  • Jód bez údajov
  • Sodík 1 mg <1 %

Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia

Suchá

Energia a makrá

  • Energia 341 kcal 1 427 kJ 17 %
  • Bielkoviny 21,6 g 43 %
  • Tuky 1,4 g 2 %
  • Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 46,9 g 18 %
  • Vláknina 15,5 g
  • Soľ 0,01 g <1 %

Odkiaľ pochádzajú kalórie

  • Bielkoviny 25 %
  • Tuky 4 %
  • Sacharidy 55 %
  • Iné 16 %

Vitamíny

  • Vitamín A 0 µg 0 %
  • Vitamín D 0 µg 0 %
  • Vitamín E 0,21 mg 2 %
  • Vitamín K 5,6 µg 7 %
  • Vitamín C 0 mg 0 %
  • Vitamín B1 tiamín 0,9 mg 82 %
  • Vitamín B2 riboflavín 0,193 mg 14 %
  • Vitamín B3 niacín 2 mg 12 %
  • Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,899 mg 15 %
  • Vitamín B6 0,286 mg 20 %
  • Folát B9 444 µg 222 %
  • Vitamín B12 0 µg 0 %
  • Cholín 66,4 mg

Minerály

  • Draslík 1 483 mg 74 %
  • Vápnik 123 mg 15 %
  • Fosfor 352 mg 50 %
  • Horčík 171 mg 46 %
  • Železo 5 mg 36 %
  • Zinok 3,6 mg 36 %
  • Meď 0,841 mg 84 %
  • Mangán 1,1 mg 53 %
  • Selén 3,2 µg 6 %
  • Jód bez údajov
  • Sodík 5 mg <1 %

Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia

Z konzervy

Energia a makrá

  • Energia 91 kcal 381 kJ 5 %
  • Bielkoviny 6 g 12 %
  • Tuky 0,29 g <1 %
  • Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 9,7 g 4 %
  • Vláknina 6,9 g
  • Soľ 0,96 g 16 %

Odkiaľ pochádzajú kalórie

  • Bielkoviny 27 %
  • Tuky 3 %
  • Sacharidy 42 %
  • Iné 28 %

Vitamíny

  • Vitamín A 0 µg 0 %
  • Vitamín D 0 µg 0 %
  • Vitamín E 0,62 mg 5 %
  • Vitamín K 2,3 µg 3 %
  • Vitamín C 2,7 mg 3 %
  • Vitamín B1 tiamín 0,14 mg 13 %
  • Vitamín B2 riboflavín 0,12 mg 9 %
  • Vitamín B3 niacín 0,62 mg 4 %
  • Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,184 mg 3 %
  • Vitamín B6 0,055 mg 4 %
  • Folát B9 61 µg 30 %
  • Vitamín B12 0 µg 0 %
  • Cholín 23,2 mg

Minerály

  • Draslík 308 mg 15 %
  • Vápnik 35 mg 4 %
  • Fosfor 108 mg 15 %
  • Horčík 35 mg 9 %
  • Železo 1,9 mg 14 %
  • Zinok 0,54 mg 5 %
  • Meď 0,192 mg 19 %
  • Mangán 0,233 mg 12 %
  • Selén 1,3 µg 2 %
  • Jód bez údajov
  • Sodík 384 mg 16 %

Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia

Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.

Obilniny, strukoviny a múka

Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky

Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.

  • Menej kalórií ako 68 % obilnín, strukovín a múky.
  • Viac vlákniny ako 74 % obilnín, strukovín a múky.
  • Viac folátu ako 86 % obilnín, strukovín a múky.

Podobné zložením

Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.

Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“

Celá tabuľka: Obilniny, strukoviny a múka

17 Fit

Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek

Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.

  • Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
  • Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
  • Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Stiahnuť v App Store
Pridávanie jedla v 17 Fit: vyhľadávanie s hlasom, čiarovým kódom a fotkou, „Varím na pár dní“ a výber „Pre teba“

Odkiaľ sú tieto čísla

USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173735.

Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.

Ako počítame

Vidíš chybné číslo? Napíš nám